材料:蛤蜊半斤、大虾6个、日本豆腐两个、豆皮一张、金针菇一小把、菠菜两颗、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油。

做法:

锅中烧开水放入洗净去掉老梗的金针菇焯烫一下捞出备用。再放入豆腐焯烫片刻捞出备用。放入豆皮继续焯烫捞出备用。

蛤蜊用淡盐水滴一滴香油,浸泡2个小时吐泥沙后,重新加入清水煮开焯烫。至全部张嘴捞出,煮蛤蜊的水过滤一下倒入砂锅。

炒锅倒油爆香葱姜,把大虾倒入翻炒片刻,加入少许料酒炒出香味。

把炒的虾倒入煮蛤蜊的汤中大火煮开5分钟。再把金针菇,豆腐,豆皮放入继续煮上5分钟。加入蛤蜊继续2分钟,加入菠菜煮软。

加入盐,胡椒粉调味,最后加入少许香油关火。虾仁菠菜汤的做法

用料 ?

鸡蛋4个

菠菜1 把

虾仁3两

盐 克

味精 个

鸡蛋虾仁菠菜汤的做法 ?

虾仁洗净

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菠菜洗好，切成两段

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鸡蛋打散

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水烧开，放入少量食盐

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放入菠菜

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放入虾仁，将菠菜和虾仁煮八分熟

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放入打散好的鸡蛋，烧开锅，而后关火，放入适量味精

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出锅，倒入大碗中，完成！

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小贴士

菠菜不要煮时间太长，盐不要放太多，没有放油，清淡更鲜美！

蛤蜊海鲜汤的做法

制作材料：

蛤蜊250克、冷冻大虾6个、日本豆腐2条、金针菇50克、油豆皮一张、菠菜2颗、葱姜适量、料酒10克、胡椒粉2克、盐适量、香油少许　　

蛤蜊海鲜汤的家常做法：

1.准备好所有的食材。

2.金针菇去老根洗净入开水中焯烫一下备用。

3.日本豆腐也用开水煮上2分钟捞出备用。

4.已经吐尽泥沙的蛤蜊放入开水。

5.煮至张嘴，捞出再次冲洗干净备用。

6.炒锅倒油爆香葱姜。

7.倒入大虾翻炒片刻。

8.加入料酒炒香关火。

9.炒过的大虾倒入砂锅加入适量的清水煮上3分钟。

10.再放入金针菇，日本豆腐和油豆皮煮开。

11.再把蛤蜊倒入。

12.加入洗净的菠菜。

13.加入盐和胡椒粉调味。

14.淋入香油。

15.煮开菠菜变软关火。

蛤蜊：软坚、化痰、利水，金针菇：补肝、抗癌、益肠胃，菠菜：平肝、止血、润燥

蛤蜊汤好吃的做法：

1、蛤蜊吐尽泥沙后洗净，香菜切末，姜切细丝，豆腐切块。

2、将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸。

3、蛤蜊蒸至开口时捞出。

4、锅内原汤中加入适量开水，烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开。

5、加入捞出的蛤蜊，加适量的盐调味后撒入香菜末。

菠菜虾仁汤的做法是怎样的

菠菜，自古以来就因为其独特的颜色，还有丰富的维生素，加之其稀有的铁锌元素而受到大家的的欢迎。菠菜的营养价值非常高，老少皆宜。而虾仁，同样作为一种健康的食物，是海鲜的一种，肉质鲜嫩，富含丰富的蛋白质和氨基酸，能补充人体所必须的一些营养要素，也是人们日常生活中经常吃到的美食。那么大家是否想过要把两者结合起来，做成一道美味佳肴呢。菠菜的清爽加之虾仁的鲜美，两者进行煮汤，营养价值肯定是更上一层楼了。那么接下来就给大家介绍一下菠菜虾仁汤的做法是怎样的。

菠菜虾仁汤的做法是怎样的

用料： 鸡蛋一枚、基围虾250g、菠菜 200g、蘑菇3朵

虾仁菠菜汤的做法：

做法 步骤1：基围虾洗净加水煮到变色虾仁菠菜汤的

做法 步骤2：摘下虾头继续与之前的水一起煮虾仁菠菜汤的

做法 步骤3：虾身剥虾仁去虾线待用虾仁菠菜汤的

做法 步骤4：蘑菇切片虾仁菠菜汤的

做法 步骤5：鸡蛋打散用不粘锅做蛋皮，切丝虾仁菠菜汤的

做法步骤6：捞出虾头，放入虾仁蘑菇煮沸，放入洗净的菠菜，煮开，加入盐调味，撒蛋皮，搞定

小贴士

可以放入一点香油

菠菜海鲜菇蛋花汤的做法

1.菠菜洗净切段，海鲜菇洗净，鸡蛋去壳

2.锅里水烧开，放入菠菜和海鲜菇，大火烧开

3.水滚后，放入打散的蛋液

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4.加盐和油烧开即可

主料

菠菜

100克

海蛎子肉

100克

鸡蛋

2个

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

步骤

1.菠菜

2.海蛎子肉

3.鸡蛋

4.菠菜摘干净

5.洗净切段

6.葱花适量

7.锅内加水烧热

8.把切好的菠菜放入水中焯一下

9.捞出过凉

10.锅内加适量油

11.葱花爆锅

12.加入海蛎子肉

13.添适量水

14.打入鸡蛋

15.将鸡蛋划开

16.汤滚后放入菠菜，加适量盐

17.汤滚后出锅即可

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