本期导读：非油炸的小米锅巴，咬一口嘎嘣脆，好吃又健康，小孩子的最爱！

不知道各位，坐在电脑前工作或是看电视的时候，会不会偶尔觉得嘴巴痒痒，虽然肚子不饿但是却想吃点什么？反正，我就是这样的……所以，家里常备点儿零嘴儿，是必要哒。今天我们就来自制健康小零食：小米锅巴，酥脆可口零添加，自家做的好吃更实惠。别说油炸食品不健康，除非你从不吃炸物；自己家做，不添加什么，油也是新起的，怎么都比外面卖的健康得多。

孜然小米锅巴~ 锅巴大家都爱吃，可是油炸的实在是不健康 今天我就来一个健康的小米锅巴及营养有健康 绝对的健康食品，蒸金米馒头剩下点蒸熟的小米饭，通过参考其它菜谱又加以干净，直接就用熟小米饭添加了少许盐和孜然粉，烤成孜然味小米锅巴，虽然成品出来有点不规整，但绝对无油健康纯小米锅巴，在口中越嚼越香，锅巴是非常好吃的小零食，入口焦香酥脆、独特的口感深受很多朋友的喜爱。制作锅巴所使用的小米被称为“米中黄金”，营养成分特别高。现代人吃东西都追求少油、少盐，其实好吃的小米锅巴也可以在家自己做，而且不是油炸的方式！下面那就跟我一起分享这道美味零食孜然小米锅巴哦！喜欢的朋友记得双击、评论、关注小编哦，小编每天会为大家更新不一样的美食哦!

孜然小米锅巴的做法：

1蒸熟小米饭次日回生加入少许清水盖上保鲜膜放微波炉加热3分钟

2面板铺一张烤纸，趁热倒入加热的小米饭

3盖上保鲜膜用擀面杖擀薄粘合一起

4去掉保鲜膜用刀切小块，动作一定轻。

5撒少许盐和孜然粉

6拖着烤纸轻移到烤盘中，送入提前预热200度烤箱，上下火烤30-35分钟，表面成燋黄即可出炉

7然后在撒少许盐和孜然粉就可以吃了。

小贴士:

提示:食材供参考，烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握一下。美味的小米锅巴就做好了，烤的比油炸的更健康，而且也非常美味，口感嘎嘣脆。辣椒粉和孜然粉看自己口味添加，也可以撒些椒盐，看自己喜好。

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