满煎糕是以面粉、蔗糖、花生仁作为主料，以白芝麻、苏打粉、泡打粉、水作为辅料制作而成的美食。口味甜香。此糕呈锥形，内似蜂窝，食松软，夹层香甜，是冬春季节的佳点。 清晨起来，胃口还没完全打开，喝上一杯刚榨好的豆浆，配上刚出炉还冒着香气的满煎糕，日子顿时神清气爽。

主料:

面粉150克，赤砂糖适量。

辅料:

酵母3克，食用苏打粉3克，泡打粉3克，花生碎适量，芝麻碎适量。

制作步骤：

1、熬糖水。起锅，锅中放适量的水和敲碎的糖块，开火，熬到糖完全融化，关火，放凉，不烫手就可以。

2、.制作面糊。放进面粉，酵母，苏打粉，泡打粉搅拌均匀，备用。

3、发酵。密封，静置发酵至少一个小时。

4、煎饼。起锅，锅烧热，抹一下油，然后舀勺面糊倒进锅里，大约舀两勺，摊薄。

5、撒糖料。待有气孔冒出时，撒上花生碎和芝麻碎，以及赤砂糖，盖上锅盖继续小火焖，糖完全融化了，就将面饼折叠，两面煎变色就可以了。

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