今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊火锅狗肉的做法,以下观点希望能帮助到您。

答做法一

制作材料

主料：狗肉250克

辅料：覆盆子（干）15克，陈皮6克，巴戟天15克

调料：姜15克厅和掘，料酒10克，酱油10克，味精1克，盐3克，植物油25克

制作步骤

1、 先将狗肉洗净，切块备用；

2、在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿；

3、放入覆盆子、巴戟天棚橘、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂；

4、加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。

做法二

材料：

狗肉250克，黑豆50克，姜、扮核盐、五香粉、白糖适量。将狗肉与调料一起放入锅内，并加水共煮，炖熟食用。 [原料] 熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，调料适量。

做法：

先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。

做法三

材料与做法：

黄狗肉500～1000克，洗净切块，加入八角、小茴香、桂皮、草果、生姜和盐各适量，于锅内炖熟，食肉喝汤。

答狗肉火锅怎么做好吃

原料：

狗肉3500克。

调料：

黄酒30克、紫苏子25克、香菜100克、香油100克、辣椒油150克、胡椒粉25克、芝麻酱200克、大蒜（白皮）100克、腐乳（红）100克、香醋50克、腌韭菜花100克、味精5克、盐40克、大葱30克。

做法：

1、取每块重约700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分钟，捞出沥仔耐净水；

2、大锅内放入水，将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质；

3、再将狗肉块和紫苏子一起放入锅内，加足水，盖上锅盖，用中火煮3至4小时，皮烂肉离骨即可；

4、把煮好的狗肉块捞在盆里，用手把狗肉用手撕成丝，码在盘内；

5、取狗骨头300克再放锅内煮，煮得时间越长，汤汁越白，味道越鲜美，汤色以乳白为佳；

6、芝麻酱、腐乳分别加凉开水开，调匀成芝麻酱汁和腐慎戚核乳汁；

7、麻酱汁和腐乳汁与腌韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、葱丝、香醋、香油、精盐、味精、胡椒粉等各佐料，分别装入小碗中，供选用；

8、火锅内放入煮宽掘狗肉的汤，再用烧红的木炭烧开，加入精盐、味精、黄酒调料；

9、火锅端上桌，放入撕好的狗肉丝；

10、吃肉时蘸自己调配好的作料，边吃边喝锅内的汤即可

答如下：

食材：狗肉适量、萝卜一个、香菇适量、白菜适量、盐适量、南德少许、生抽一勺、豆瓣酱帆渗一勺、姜一大块、花椒14粒、八角2颗、大葱适量。

方法：

1、适量的狗揉清洗干净后与凉水放入炒锅内，加入姜和料酒，煮开几分钟后捞出清洗干净。萝卜去皮后切历芹成块，白菜切成块。大葱切成长段，香菇泡好后切成大块。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香姜、花椒、八角肢轿毕，接着加入一勺豆瓣酱，翻炒出红油。然后加入狗肉、少许的盐、南德翻炒均匀，最后加入开水，煮开。

3、把煮开的汤汁倒入砂锅内，再次煮开后加入香菇，大火煮开后加入火锅底料换小火慢炖一个小时左右后加入萝卜，煮至萝卜快熟时加入白菜，大火煮至白菜快熟时加入葱段。最后焖煮一会就可以了。

答狗肉火锅

主料：狗肉1500克

辅料：当归50克，青蒜20克，茴香15克

调料：食盐5克，酱油75克，味精2克，葱10克，姜10克，桂皮15克，黄酒100克，白酒25克，红尖椒10克，辣椒酱25克，白砂糖15克，猪油(板油)100克，水适量

做法：

1、处理狗肉。刚买回来的狗肉将上面的毛用炉火烧干净，放入冷水中刮洗干净。

2、狗肉切成4厘米见方的小块，放入锅中，加入冷水适量，大火烧开后撇去血沫，捞出狗肉洗净沥干。

3、狗肉用高粱酒和食盐、味精搅拌均匀稍微腌制15分钟。

4、青源芹蒜切成大概3。5厘米长的段；桂皮、茴香用清水洗净备用。

5、准备炒锅，热狗后放入熟的猪油，烧到八成熟的时候，放入狗肉煸炒3-5分钟，加入绍酒、辣酱、白糖、酱油、食盐，继续煸炒，直到收干水，让狗肉入味。

6、此时放入葱结、整只红干辣椒、桂皮、茴香、当归以及清水1000克，盖上盖子用大火煮沸之后，调成小火继续焖煮2小时左右，直到狗肉变酥软。

7、然后就是将配料捞出来，把狗肉倒入砂锅里面，然后就是再继续的煮约10分钟，我们就是可以吃了。

功效：我们食用狗肉是可以很好的补血养气，这对于很多气短的朋友是有很好的调理作用，狗肉也是唤蚂可以很好的补中益气温补肾阳，所以对于很多男性朋友来说是非常适合食用，我们在冬季食用是可以很好的增强身体雹链毕的免疫力，提高抗寒能力，促进血液的循环和提高消化能力。

上面就是关于狗肉的制作方法了，这款食物是很适合我们在冬季食用，大家也是可以在里面加入一些自己喜欢的食材，吃起来热乎乎可以很好的暖身体，但是我们要注意如果是有动脉硬化、心脏病、中风后遗症等疾病的人群就是尽可能不要食用了。

答大锅炖狗肉的做法：

炖狗肉的做法及配启源携料：

生净狗肉5000克，葱结250克，姜块50克，桂皮10克，八角5克，酱油500克，精盐25克，白糖250克，绍酒250克

五香炖狗肉的做法步骤：

1、将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水氽后，入大锅。

2、将全部调料一起下锅，加清水淹没原料，旺火烧滚后。

3、再用中火裂掘，煮至酥烂出锅，冷悄伏却后拆骨，根据需要切片装盆，食用时按各人爱好外带所需的佐料。

看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟火锅狗肉的做法这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击窝牛号的其他内容。

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