今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊鱼肝油作用,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

你知道吗？

鱼油与鱼肝油

虽一字之差，却截然不同

而常被称为“鱼肝油”的

维生素AD滴剂

与鱼肝油也不完全相同

下文对鱼油、鱼肝油、维生素AD做一个简单区分，便于大家分清三者的关系。

成分的区别

1.鱼油主要成分是ω-3不饱和脂肪酸

鱼油为深海鱼体内全部油脂类物质的总称，包括体油、肝油和脑油等，是带有微弱鱼腥味的油状液体。

主要成分是ω-3不饱和脂肪酸包括 EPA 和 DHA。

DHA是大脑和视网膜的重要构成成分，是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。

EPA是血管的重要“清洁工”，疏导清理血管，改善血液粘稠、调节血脂、促进脂肪代谢。

2.鱼肝油主要成分为天然维生素 A、D

鱼肝油从海鱼的肝脏中提取，主要成分为天然维生素 A、维生素 D。除此以外还会添加明胶、纯化水和甘油等成分。

3.维生素AD滴剂成分只有合成维生素A、D

维生素AD滴剂多由人工合成，通常是将维生素A和D以3:1的比例合成。成分也只有维生素AD，所以准确点说，维生素AD并不能称之为“鱼肝油”，而是“人工合成的维生素AD油”。

适应症的区别

1.鱼油有促进大脑和视力发育的作用

鱼油的功效主要来自其富含的多不饱和脂肪酸，例如，大家熟悉的DHA它是大脑皮层和视网膜的重要组成成分，对大脑发育及视力发育至关重要。更重要的是鱼油中含多量EPA，可以降血脂，降低血液粘稠度。

2.鱼肝油用于预防和治疗维生素AD缺乏症

鱼肝油主要成分是脂溶性维生素A、D。常用于防治夜盲症、角膜软化等，对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。

3.维生素AD滴剂与鱼肝油功效相同

用于预防和治疗维生素A及D的缺乏症。如佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症等。

注意：维生素A和D是人体生长发育的必需物质，尤其对胎儿、婴幼儿的发育，上皮组织的完整性、视力、生殖器官、血钙和磷的恒定、骨骼和牙的生长发育等有重要作用。

适宜人群的区别

1.鱼油的适宜人群

①饮食不均衡及较少摄入鱼类的人士；

②常年使用电脑，眼睛容易疲劳的人士；

③心血管病患者；

④用脑过多者。

要点：鱼油中含多量EPA，降血脂，降低血液粘稠度，更适合中、老年人。

对于孕妇、产妇及婴幼儿，若想促进胎儿或宝宝脑部和视力发育，更适合服用藻油DHA。海藻油是从海洋单细胞藻类中提取，DHA纯度高，几乎不含EPA比较适合孕婴、儿童服用。

2.鱼肝油的适宜人群

①刚出生幼儿；

②足不出户少晒太阳者；

③过敏性鼻炎患者；

④孕产妇。

要点：对鱼类过敏的人群禁服。

3.维生素AD滴剂的适宜人群

同“鱼肝油的适宜人群”；对鱼类产品过敏者可以服用。

小儿缺乏维生素A和维生素D时，应该在医生指导下，购买维生素 AD 制剂进行补充。真正的鱼肝油，所含维生素AD的比例并不适合作为补剂，不能擅自给小儿服用。

要点：维生素A和维生素D长期大剂量地服用会在体内蓄积，引起肝脏中毒，对人体造成危害，因此服用鱼肝油及维生素AD滴剂时，一定注意控制剂量。

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