以前一直以为离开潮汕就吃不到家乡味

直到在深圳发现这些

肠粉、粿汁、粿条、鲎粿、猪脚饭、无米粿

炸豆干、酒料、蚝烙、豆浆、牛肉火锅、打冷

……

壹 丨潮汕小吃多，但没想到这么多…

40年手艺的鲎粿

40年的汕头老字号，招牌是每天要卖100份的鲎粿，当天从老家做好送到深圳，浸在温油熟透后再捞出淋上酱汁，每回想家都会去吃一次。

鲎粿、猪肠胀糯米、黄金粽球、糖葱薄饼、反沙芋、蚝烙……那些本以为离开家就吃不到的小吃，全都还原小时候的味道。

店名丨 汕头潮满记粿面馆

地址丨 福田区华强北华发北路107栋1-8层一层

电话丨 13510320520

人均丨 10-48元

*1月31日-2月10日放假，2月11日恢复营业

全深圳排名第一的蚝仔烙

在深圳有30年口碑的潮汕大排档，凭一道很多潮汕人都不一定见过的蚝仔烙称王。

店名丨 潮香四海（2家门店，建议大众搜索或点击链接查看）

人均丨 50-85元

*2月1日-2月13放假，2月14号恢复营业

煎烙研究所

藏在福田村的煎烙专门店，靠一道招牌蚝仔烙坚持了8年，有4种口味的煎烙和4种蚝仔吃法。

店名丨 阿八蚝仔烙

地址丨 福田区福田村福宁街43-1号

电话丨 13510845994

人均丨 20元

*2月1日开始放假，初八或初九恢复营业，不过元宵节期间也放假

据说95%的潮汕人都没吃过

蚝爽是潮州特有的做法，它比蚝烙更传统，别说年轻人，连很多潮汕当地人都只是听过没吃过！

店名丨 食儒

地址丨 汇港购物中心L2-16(地铁海上世界B出口)

电话丨 0755-25581266

人均丨60-80元

*春节期间不打烊

普宁炸豆干

晚上才出摊的炸豆干传说，在布吉一摆就是30年。豆干炸好后，加辣椒、韭菜汁、秘制蒜蓉，入口爆汁，6元有4大块。

店名丨 潮州特色普宁鱼粥炸豆干

地址丨 龙岗区布吉长盛路和长吉路交界处（浪记面店斜对面）

电话丨 13537537111

价格丨 6元/4块

*可能除夕和大年初一、初二会休息（去之前请电话确认一下~）

潮汕粉粿食堂

在龙岗老区藏了5年的粉粿专门店，每天要纯手工做3、4000个薯粉饺粿，还有人专门从福田开车去买几大袋回家拜神。

Q韧的粉皮搭着咸香的馅料，和老家一模一样的味道，爱吃焦香口的，还可以让老板帮你煎一下。除了粉粿，店里还有饺粿、小米、绿豆饼…

店名丨 强记·纯手工水晶薯粉饺粿

地址丨 龙岗区向东路34号

电话丨 13570804328

价格丨 粉粿16元/斤，粉饺17元/斤，小米18元/斤

*年三十（2月4日）开始放假，大概2月20号左右才会恢复营业

深夜排队王酒料

深圳第一家可以直送到家的汕头私房酒料，食材从澄海直运，制作配方都传承自汕头的酒料老前辈，每天限量，卖完就收档，不过夜。

店名丨 酒干倘卖无

地址丨 福田区福保街道明月社区石厦北八街宏欣豪园109

下单电话丨 13040809149

线上客服丨 shantou666

*1月28日-2月15日放假，2月16日（正月十二）恢复营业

香奈儿油条

当初凭一份CHANEL油条让它从默默深巷中被大家熟知，我更爱这碗能加姜薯、芋圆、鸡蛋、银耳、莲子、芋头、腐竹……的潮汕深夜豆浆。

店名丨 成兴豆浆

地址丨 福田区福星路南北药行往美宜佳大概30米左转（最新地址，以此为主！）

电话丨 13798203448

人均丨 13元

*1月28-2月13日放假，2月14日恢复营业

甘草水果

大概除了潮汕，也只有深圳能吃到老家大街小巷都能见到的甘草水果，反正我中山的朋友每次都只有羡慕的份。

店名丨 27 FRUITS · 甘草水果（多家门店，建议大众搜索或点击链接查看）

*Cocopark店春节不打烊，营业时间略有调整

京基百纳店：2月5日-2月11日放假

南山店：2月4日-2月11日放假

贰 丨潮汕人真的可以一天吃5顿肠粉

汕头“无影手”肠粉

在罗湖开了10年的潮汕老店，前阵子把汕头肠粉界的“无影手”大叔请来了。从米浆、肉馅，再到酱油水和菜脯粒，连分量都是汕头标准！一条管饱！

店名丨 老潮记（2家门店，建议大众搜索或点击链接查看）

地址丨 福田区滨河大道辅道中豪S酒店101号一楼01铺（新洲牌坊）

电话丨 0755-82547393

人均丨 15-45元

*1月31日-2月11日放假，2月12日恢复营业

“土味”肠粉

石厦街这家店做的肠粉，淋的是芝麻酱和花生酱混合麻酱。原先出了潮州就几乎吃不到麻酱肠粉，深圳也能吃到了。

店名丨 桥北北·潮式麻酱肠粉

地址丨 福田区福保街道石厦一街裕康时尚名居裙楼113号

电话丨 15013781628

人均丨 10-15元

*2月2日-2月8日放假，2月9日恢复营业

叁 丨潮汕奴仔都是吃粿条面长大的

24小时土豪牛肉粿

藏在岗厦牌坊里的土豪排档店，开业10年，24小时营业。没菜单、没环境、没服务，光是一碗牛肉粿就要卖到50块！

店名丨 菜忠潮州牛肉店

地址丨 福田区岗厦村东四坊30-2

电话丨 15622809138

价格丨 20-60元

勺子都快舀穿的牛肉店

在宝安开了十几年的老牌牛肉店，全靠一锅熬煮4个多小时的牛骨汤，除了常来的街坊，也有人慕名而来。来者多是为了它，一碗汤浓肉香的牛肉粿条。

店名丨 宝益牛肉店（2家门店，建议大众搜索或点击链接查看）

人均丨 30-80元

*2月3日-2月12日放假，2月13日恢复营业

鸭肉粿条

除了单点白切鸭，店里的特色是配上粿条一起吃，在揭阳当地是很常见的吃法，深圳这样吃的却不超过5、6家。

店名：揭阳新亨鸭肉粿条

地址：福田区下沙五坊71-1号

电话：0755-83300027（没人接电话的情况就是还没开店哦~）

人均：15-30元

*1月31日开始放假，预计正月初八或初十恢复营业

普宁咸五花肉捞面

店名丨 集味居

地址丨 福田区福华路21号福桥大厦b座一楼2号a

电话丨 13728859696

人均丨 15-50元

*1月31日-2月13日放假，2月14日恢复营业

西胪莲藕汤

原先开在东乐花园的汤店，搬家后仍然只卖这锅西胪莲藕汤，加上热腾腾的现煮猪杂，冬天一碗下去超苏胡~

店名丨 宏记莲藕汤

地址丨 罗湖区爱国路3013号水库新村265栋

电话丨 15012558956

人均丨 15-30元

*已放假，元宵节后恢复营业~

肆 丨在深圳吃过最多的饭

深圳排名第①的隆江猪脚饭

网传深圳最好吃的隆江猪脚饭，很多人专门蹲点冲它的“四点”来，在卤汁的长时间浸煮下，猪脚胶糯到黏嘴巴。

店名丨隆江猪脚洪卤味

地址丨 罗湖区晒布路人民小学西

人均丨 20-40元

潮汕地区特有的“炒”饭

店里的招牌戈饭点单率很高！戈饭是熟料和刚蒸好的米饭一起炒，炒的时候会下一勺秘制汤汁，这是他家戈饭和一般炒饭的区别。

店名丨潮汕明香戈饭

地址丨 福田区福田村贝底田坊152-6号

电话丨 13717059242

人均丨 20-80元

*年廿七（2月1日）或廿八（2月2日）开始放假，元宵节后恢复营业

伍 丨没有一只牛，能活着离开潮汕

牛肉火锅界的传奇大boss

它是来自“草根”的传奇，据说90%的深圳人都为它排过队，是当之无愧的潮汕牛肉火锅界老大。

店名丨 汕头八合里海记牛肉店（多家门店，建议大众搜索或点击链接查看）

*春节期间，各门店营业情况不同，请提前致电咨询~

绿沙茶牛肉

店里除了基本款的黄色甜沙茶，居然还出现了我没见过的绿沙茶和微辣红沙茶，还有潮汕local的酸菜凉瓜锅底。

店名丨 好口味牛肉火锅城（3家门店，建议大众搜索或点击链接查看）

*熙龙湾店&碧海湾店：年廿八（2月3号）放假，2月10下午恢复营业

平湖荔园店：2月2日放假，2月11日恢复营业

能直接按斤点的牛肉火锅

平时精细地分五花趾三花趾，这家店统统没有，只能看到2种肉——新鲜牛肉&新鲜雪花。半斤起点，30元/份，性价比感人。

店名丨 吴姐牛肉店

地址丨 罗湖区大忘村542号

电话丨 13509619538

人均丨 60-70元

*2月1日开始放假，元宵节后恢复营业

潮汕牛肉新吃法

它家是潮汕牛肉火锅界的奇葩，新鲜牛肉腌制后直接上铁板煎烤，后来因为客人DIY了加鸡蛋吃法，现在可能大家都忘记它是家牛肉火锅店了吧~

店名丨 牛香园潮州牛肉店（3家门店，建议大众搜索或点击链接查看）

电话丨0755-83224812

人均丨 65-100元

*2月1日-2月7日放假，2月8日恢复营业

陆 丨潮汕鹅，最后都会被黑

坐飞机也能吃到陈鹏鹏

深圳人都知道的卤鹅一哥陈鹏鹏，去年把店开到了机场，还出了可以打包的飞机便当，从点单到拿走也不会超过10分钟的时间，终于摆脱了被飞机餐支配的恐惧~

店名丨 陈鹏鹏鹅肉饭店（多家门店，建议大众搜索或点击链接查看）

机场店地址丨 深圳机场T3航站楼国内出发52号登机口

人均丨 90-100元

*大年三十当天放假~其他时间照常营业

黑脸天王春梅里

它在汕头，称霸中山路40年，每天起码卖出150 只鹅，作为在汕头长大的小孩，几乎都吃过它家！

店名丨 春梅里潮汕卤鹅（多家门店，建议大众搜索或点击链接查看）

人均丨 40-80元

*春节不打烊~

不同门店营业时间稍有调整，建议提前电话咨询~

澄海“乌金”卤鹅

它家专做澄海苏南卤鹅，用十八味香料卤制，鹅肉卤到上色入味，看起来“乌腊乌腊”最佳。

店名丨 澄鹅（多家门店，建议大众搜索或点击链接查看）

人均丨 85元

*春节期间不打烊~

还有…

被客人逼到扩建3次的潮汕大排档

店名丨 豪林居

地址丨福田区八卦一路45号（兴业银行右边30米）

电话丨0755-82490789

人均丨100元

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除