今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊南瓜米饭做法,以下观点希望能帮助到您。

答1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟

2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下

3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开

4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可

ps：煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底

做法二

【制作食材】米3两(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克)。

【制作流程】

制作材料

制作材料(12张)

1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。

2、将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。

3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。

【制作工艺】

1. 将白米高茄段饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥；

2. 南瓜粉用少许凉水搅成泥状；

3. 将南瓜泥放在煮好的粥上，一边搅拌一边食用即可。

做法三

【制作食材】

南瓜粥

南瓜粥(2张)

宏道南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺

【制作流程】

(1)把米泡在淘米水里。

(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。

(3)米煮熟后以酱油调味。

(4)灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。

做法四

【制作食材】宏道南瓜粉200克，上好珍珠米六两。

【制作流程】

1、把米和南瓜粉搅匀置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。

4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。

做法五

薏米也叫薏仁，是药材也是食物，同时是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑纳隐、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

【制作食材】

主料：宏道南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克

辅料：枸杞5克。

调料：清水、冰糖。

【制作流程】

1.大米、薏米提前浸泡5小时备用。

2.锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时。

3.然后放进宏道南瓜粉，煮熟至粥稍有黄色，放糖关火。

做法六

主料：糯米、南瓜、山药

1. 准备好所有的食材。

2. 糯米用清水浸泡戚誉10分钟洗净。

3. 南瓜，山药分别去皮切块。

4. 把山药和南瓜倒入豆浆机中。

5. 加入泡好的糯米

6. 加入所需量的清水。

7. 按下豆浆机上的八宝米糊键即好。

答步骤1.把南瓜切半，去瓤，洗净备用2.菜脯洗净，切小粒；葱切成葱花备用3.五花肉切片备用4.南瓜闹卜慎切块，老爸特地吩咐别切太小，因为熟了易液敬散，弊指他不喜欢是太烂的5.热锅，倒入适量油6.倒入五花肉热一下，不用炒到太焦哦，稍微出油就可以，这样炒饭会更香哦7.倒入菜脯粒继续翻炒，炒到菜脯粒变酥即可8.把刚才炒好的五花肉还有菜脯粒盛出，趁锅里还有油倒入南瓜翻炒9.倒入适量水，盖上锅盖焖10.南瓜熟就倒入五花肉和菜脯粒，盖上锅盖继续焖11.等南瓜熟了撒葱粒，加适量鱼露翻炒12.煮熟的米饭加入少量的鱼露还有香油拌匀13.米饭倒入南瓜里14.拌匀翻炒一会即可15.香喷喷的炒饭可以吃了

答电饭煲南昌纤瓜焖饭的做法如下：

1、准备好2杯大米和1个贝贝南瓜，普通南瓜也可以。

2、大米淘洗两遍。

3、南瓜刮皮，贝丛皮贝南瓜的皮是可以吃，刮不太干净也不要紧。

4、耐郑仿南瓜去籽，切1公分左右的小丁。

5、大米和南瓜丁倒入电饭煲内。

6、南瓜丁自带水分，水就按平时焖饭的正常水量放。

7、用“喷香米饭”口感适干的程序，45分钟即可。

答南瓜饭的做法：

材料：

南瓜丁

1杯

水

1杯

白米饭

1又1/2碗

盐

1/2小匙

糖

1小匙

奶油球

3个

做法：

(1)用水将南瓜丁煮熟，约需5~6分钟。

(2)用滤网滤掉南瓜水，留下南瓜丁备用。

(3)取1又1/2碗的热白饭，将煮熟的南瓜丁及调味料加入，搅拌均匀后即可食用。

烹饪技巧：

1、焖制禅胡小米饭时把握好水分，太粘稠影响南瓜饭的口感。

2、在煸炒五花肉时锅中无需放油，将肉片中的油炒出后加入南瓜，味道更香。

3、在焖至南瓜饭时注意火候，留心收汤的情况，避免糊锅。

南瓜可谓是蔬菜料理界的"百变天后"了。无论是做主食、煲汤、做配菜还是做馅料、腌渍菜，它均可以完成得很出色。而南瓜饭的香软口感、浓郁滋味和似山野又似家常，似华丽又很粗犷的风格，不得不尊为四季餐桌主食的首选。

因为丰富的营养元素，南瓜逐渐从城村走向城市，它的美容作用也逐渐受到重视。这道南瓜饭做法并不算太难，饭菜合一凯袭举的便利和营养盯碧美味成了它最大的特点之一，用来做便当也不错。喜欢南瓜又无肉不欢的朋友大可以尝试一下，那种朴素的温暖感，真的只有尝试过了才知道是怎样的舒服。

答南瓜蒸米饭——香软可口的早餐。有时候家里吃晚餐的时候总会剩下一点塌悄键米饭，倒了十分可惜，我们就可以拿来做这道南瓜蒸米饭，只需准备好食材，放上锅里蒸，该干嘛干嘛去，十分钟后，一道美味早餐就做好了，是不是特别省事呢？

【南瓜蒸米饭】

【食材及配料】南瓜（我用的是贝贝小南瓜）两个，米饭小半碗，洋葱，熟玉米粒，豌豆适量团巧，

肉丸子（因为是给孩子吃的，所以我选了儿童肉丸）两个，盐少许。

【制作步骤】

1南瓜从顶部切开，切成约半厘米左右就可以了，这样把南瓜切开，是把它当成一个盛食材的器具，所半部分不要切得太多，就像一个小盖子一样就行了。然后用勺子把南瓜里面的籽粒掏干净，这一步比较麻烦，一定要掏得非常干净，不然对口感有影响。

2肉丸拿出来煮熟，等下要用到。我煮多了几个，一会用来下面条，也是很好吃。

3倒适量的花生油到锅中，等到油温五成热后放洋葱炒出香味，然后把米饭、豌豆、玉米粒全部倒进锅中一同翻炒。不喜欢吃洋葱的朋友也可以不放，但是不放洋葱感觉没有那么香。

4炒好的米饭用勺子慢慢塞入南瓜当中，要压得紧实一些，慢些填入。因为米饭是熟的，所以比较软，很容易就塞进去。压好后把肉丸放在上面，肉丸也要用熟的。这样所有的食材就能一同熟透，不会米饭熟了而肉丸还是生的。

5锅中烧开水，蒸架放在锅中。将南瓜放入蒸架上，大火蒸制。上汽十分钟后就可以了。可以看看南瓜熟了没有，南瓜熟了就好了，因为米饭和肉丸都是熟的。

南瓜蒸米饭做好了，运兄可以享用了。如果我们没有时间的话，可以头一天晚上就把食材准备好，第二天只需要放入锅中，开火蒸煮。自己该干嘛干嘛，一点也不耽误别的事，是不是觉得特别方便特别省事呢？

答蒸南瓜饭

by 蜜桃厨房588 收藏498 浏览

蒸

家常味

<30分钟

较高热量

新手尝试

今天要做的蒸南瓜饭，是先把煮熟的米饭和其他配料炒匀，放进南瓜里，最后上锅一同蒸熟的。 按照这种方法，南瓜既做了食材，又是盛饭的容器，吃完连碗都不用洗，简直是懒人党的福音~ 而且，南瓜富含各种营养物质，食用后，不仅能缓解秋燥症，还有增强免疫力的功效。 这个时节，大家是不是都该来一道蒸南瓜饭，养养生啦~

主料1人份

南瓜2个

五花肉200克

米饭适量

辅料

香菇5朵

豌豆粒适量

玉米粒适量

胡萝卜粒适量

沙茶酱5克

蚝油5克

步骤1



南瓜切掉顶部的头盖儿，用勺子挖掉中间部分的南瓜肉，放一旁备用

步骤2



香菇洗净、清山切粒；五花肉洗净、切片；豌豆粒、玉米粒、胡萝卜粒洗净，焯水备用

步骤3



锅内倒入五花肉，翻炒至熟

步骤4



倒入香菇粒炒匀，再倒入第2步焯好的玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒，翻炒片刻

步骤5



加入沙茶酱、蚝油，翻炒均匀

步骤6



再倒入煮好册世的米饭，把米饭炒散

步骤7



炒好的米饭盛入第1步处理好的州正肢南瓜中

步骤8



盖上南瓜顶部的头盖儿，放入蒸锅中蒸30分钟 *南瓜尽量选小点的，比较大个的南瓜要延长蒸的时间

步骤9



噔噔！美味又养生的蒸南瓜饭就做好啦~

步骤10



刚蒸出来的南瓜盅，圆滚滚的一颗，煞是可爱

步骤11



用勺子舀下去，南瓜软软糯糯，合着米饭和配菜一起吃下去，五花肉肉质紧实、肥而不腻，香菇口感醇厚滑嫩

蒸南瓜饭成品图

对于南瓜米饭做法，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看窝牛号的其他内容。

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