面条好不好吃、两大法宝（高汤和各种酱）酱的制作方法往下看。

细西芹1到2根，洋葱1个。

蒜3瓣，白酒50毫升，鲜奶1勺，鸡高汤300毫升，月桂叶2片，百里香1根，橄榄油1勺，盐少许，奶油1勺，面粉3勺，水适量。

1、洋葱切末，西芹去叶后洗净，切成细丁块，蒜切片，备用。

2、在锅里放入奶油烧热，加入面粉微炒，加水搅拌成粘稠的面糊。

3、倒橄榄油，放洋葱末、西芹丁和蒜片炒出香味，再放月桂叶、百里香、白酒、鸡高汤煮至食材软，然后放盐和面糊，最后加鲜奶边煮边搅至浓稠即可。

土豆1个，西芹，百里香各2根，

茴香头200克，油渍蓟1大勺，橄榄油1大勺，月桂叶2片，奶油1大勺，鲜奶油200毫升，面糊2大勺，盐、黑胡椒粒、水各适量

1、将西芹洗干净切成丁，土豆洗好去皮切成丁，油渍蓟取出滤油切成丁，百里香、茴香头洗净切碎，备作备用。

2、炒锅加入橄榄油，再加材料，以中火爆炒出香味。

3、将月桂叶、奶油、鲜奶油、盐、黑胡椒粒、水一起加入到锅里，煮到所有蔬菜软化。最后加入面糊，煮至酱汁变稠状即可。

罗勒50克，松子1大勺，

橄榄油200毫升，冰块3块，蒜少许，盐适量，黑胡椒粉一小勺，帕玛森奶酪1大勺（根据自己口味添加）。

1、把松子倒入搅拌机里和蒜一起打碎搅拌均匀。

2、 接着倒入罗勒和水，一起搅拌均匀。

3 、在冰箱取出冰块倒入和橄榄油一起搅打均匀。

4 、最后倒盐、黑胡椒粉和帕玛森奶酪搅打 均匀即可。

茴香250克，罗勒150克，西芹1根，香芹2根，

奶酪粉1大勺，松子50克，橄榄油100毫升，冰块4块，黑胡椒粒适量，开水少许，盐适量。

1、把茴香、西芹、香芹洗净切成碎状，罗勒叶子洗干净，留作备用。

2、将橄榄油、松子、冰块、盐、黑胡椒粒、奶酪粉、开水依序加入搅拌，再加入材料，搅拌均匀即可。

西红柿1个，洋葱半根，西芹1根，蒜2瓣，橄榄油1大勺，西红柿糊1小勺，番茄酱1大勺，西红柿100克，罗勒2根，

盐少许，黑胡椒粒少许，月桂叶1片，意大利综合香料1小勺，水少许，白糖少许，奶油1大勺，面粉3大匙，水适量

1、在锅中，先放入奶油烧热，再加面粉微炒，接着放入水，混合搅拌均匀呈浓稠状，即为面糊，备作备用。

2、西红柿洗干净切成丁，西红柿切细丁，洋葱洗净切成丁，西芹去叶后洗干净，切成小细丁，蒜洗净切成片形状，拿一个平底锅，倒入橄榄油，放洋葱丁、西芹丁炒出香味。

3、加入西红柿丁拌炒，续放入西红柿丁、蒜片、西红柿糊、番茄酱和水，拌煮至食材均匀软化且酱汁稍稠。

4、加入黑胡椒粒、盐、白糖、月桂叶、面糊拌煮均匀，再加入意大利综合香料和罗勒，以小火煮至酱汁浓稠即可。

西红柿2个，西芹2根，香芹2根，胡萝卜半根，去皮西红柿500克，罗勒2根，百里香2根，

橄榄油1大勺，番茄酱2大勺，月桂叶2片,面糊2大勺，水500毫升，盐少许黑胡椒粒少许，白糖少许

1、将西红柿、胡萝卜、西芹分别洗净切丁，罐头去皮西红柿切成丁，香芹与百里香洗净切碎，罗勒洗干净留作备用。

2、炒锅中加入橄榄油，再加入材料(罗勒除外)，以大火爆炒出香味。

3、再放入番茄酱、月桂叶、水、盐、黑胡椒粒、白糖，煮到酱汁出香味。

4、最后加入面糊让酱汁变稠，再放入罗勒调味即可。

桑葚1小勺，青酱2大勺，

蒜末1小勺，陈年醋1小勺，橄榄油适量。

1、锅烧热，放入橄榄油，用小火炒香蒜末和桑葚汁。

2 、再放入青酱和意大利陈年酒醋拌匀即可。

奶油50克，蒜片3克，月桂叶1片，

白酒100毫升，牛排酱2小勺，番茄酱2小匙，酱油1小勺，高汤250毫升，干燥菠萝碎1小勺，新鲜莳萝碎、玉米粉、盐、白糖、黑胡椒粉各适量

1、热锅后放入奶油，将蒜片加入爆香。

2、放月桂叶、白酒、牛排酱、番茄酱、酱油、高汤、干燥莳萝碎煮3分钟。

3、煮沸腾后，再往锅里倒入盐、白糖、黑胡椒粉，放入玉米粉勾芡。

4、起锅前加入新鲜莳萝碎增添香味。

牛肉300克，猪肉300克，番茄酱1罐，蒜3瓣，洋葱50克，西芹50克，胡萝卜一根，月桂叶1片。

红酒120毫升，牛高汤2000毫升，橄榄油1大匙，盐、胡椒粉各适量。

1、在锅中，倒入橄榄油加热后，放入蒜洋葱炒到软化，用小火炒香，再倒入西芹及胡萝卜炒松软。

2、锅中放入牛肉、猪肉炒至干松后，放月桂叶、红酒，用大火煮沸让酒精全部蒸发掉。

3、 再倒入番茄酱、牛高汤煮约 30分钟到汤汁为一半的量时，再加盐、胡椒粉调味即可。

洋葱末120克，果糖5大勺，西红柿丁350克，

番茄酱2大勺，辣椒籽2大勺，柠檬汁2大勺

将所有材料放入容器中，混合拌匀即可。

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