By 茂蕾
用料香菇,鸡腿菇 适量脆皮炸鸡粉 1包鸡蛋 2个盐 少许做法步骤1、香菇,鸡腿菇放一勺盐泡两分钟,用清水洗净,沥干水份,切成块。
2、一包脆皮炸鸡粉放入两个鸡蛋,少许盐,加适量水拌成酸奶状。
3、倒入菇块中拌匀。使每个菇块都均匀粘上面糊。
4、起锅放入适量油,油热(筷子头放入油中,周围起泡泡就是油热了)一个一个放入菇块。中火炸至金黄捞出。然后再大火复炸一下。
5、捞出撒上烧烤料。外酥里嫩的炸菇块就做好了。
小贴士复炸一遍,更酥饼好吃。
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