干萝卜丝洗净攥干，切碎，可以随意点。熟黑芝麻用料理机打碎起锅，热猪油（猪油香，要是嫌弃也可用其他植物油）。油热将萝卜丝，芝麻（如果喜欢也可加一点花生碎，黑芝麻加花生好搭档，我个人非常喜欢）下锅翻炒，趁热加入红糖（白糖也能用，但我觉得红糖香），关火将材料翻拌均匀，入高压锅一个煮饭程序。取出不烫后搓成十二个小球，放入冷冻定型，方便包捏。然后开始制作皮胚，将水倒入艾草粉搅拌到无干粉，小火加热到边缘起泡倒入糯米粉和粘米粉中，开始和面团（小心不要烫到自己）。直到面团柔软似耳垂，均匀分十二个搓圆覆盖保鲜膜待用。取出定型好的馅料包制好，垫上蒸笼纸入蒸锅，蒸八到十分钟。关火后趁热在波波粿上刷油自己动手丰衣足食！如果要送人品尝，等凉透了用保鲜膜逐个包裹起来就OK啦。 本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
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