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什么叫马蜂菜

中午没回家吃饭,

​老母亲自己在家

​蒸了一锅“马蜂菜拖”,

一锅杂面窝窝头,

还有一盘板栗南瓜,

今天晚饭吃得有点撑。

​“马蜂菜”学名应为“马齿苋”,

一种野莱,好像还是一味中药,

具有清热解毒,凉血止血,

止痢的功能。

“菜拖”其他地方叫啥我不知道,反正俺老家都叫“拖”。制做方法挺简单,就是擀一个大面饼,把调好的菜馅(韭菜的、萝卜的、白菜的、马蜂菜的等等都可以)摊在上面,然后卷起来,放在锅里蒸熟就可以了。

​并且我们老家还流行着这样一个歇后语:​卷子不切——拖(妥)了!

​“妥了”即要做的事情完成了!

​我们老家的方言,你能看明白不?

[偷笑][偷笑][偷笑]

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