把50g清水倒入面粉中。搅拌成絮状。揉成光滑不黏手的面团，盖上保鲜膜，室温醒发20分钟。西红柿底部划十字。开水中浸泡片刻，让外皮烫软。撕去番茄皮。切丁备用。搅拌碗里打入鸡蛋，加入点虾皮提味增香。有了虾皮的加入，盐的分量可以根据宝宝月龄自行决定是否加。搅拌均匀。豌豆苗蔗择去硬茎和老叶，在开水中焯约10秒。捞起，稍微沥干后待用。把醒好的面团压成圆饼。用擀面杖擀压成3毫米左右的薄片。切成小长条。揪成适口的小面皮。撒点面粉，防止相互粘连。热锅少油，把蛋液快速打散开。炒熟后盛起备用。重新热锅，加一点油。倒入番茄丁，翻炒出汁。倒入600g左右的温水，中火煮开。加入面皮。拌匀后中火继续煮10分钟。把豌豆苗和鸡蛋加入，调入盐后拌匀，关火盛出。开动~~炒,一人食,晚餐,午餐,炒锅,锅具,面食,主食,咸,焯 本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
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