今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊炸双皮奶的做法,以下观点希望能帮助到您。

双皮奶是一道广受欢迎的甜品，它的口感柔滑，味道浓郁，是很多人的最爱。而炸双皮奶则是一种将双皮奶炸成小球，再裹上酥脆的外壳的创新做法，让双皮奶更加美味可口。下面我们就来看看炸双皮奶的具体做法。

首先，我们需要准备以下材料：

接下来，我们按照以下步骤进行制作：

将鲜奶和砂糖放入锅中，用中小火煮至砂糖完全融化。然后将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，加入玉米淀粉，再加入煮好的鲜奶，搅拌均匀。将混合好的鸡蛋奶液倒入碗中，用锅盖盖好，放入蒸锅中蒸15分钟。

将面包糠放入干净的碗中，加入适量的油，用手搅拌均匀，直到面包糠变得稍微湿润一些。

将蒸好的双皮奶取出，放在冰箱中冷却10分钟左右，然后用手将双皮奶揉成小球状。将小球逐个裹上面包糠，直到所有的双皮奶都裹上了面包糠。

将油倒入锅中，加热至180度左右，然后将裹好面包糠的双皮奶放入锅中炸至金黄色即可。

1. 炸双皮奶时一定要用中小火，否则容易糊底。

2. 裹面包糠时要轻轻搓揉，不要用力过猛，否则会破坏双皮奶的口感。

3. 炸好的双皮奶要及时捞出，沥干油后再食用。

炸双皮奶虽然比较麻烦，但是口感非常好，值得一试。大家可以根据自己的口味调整砂糖的用量，让双皮奶更加适合自己的口味。

我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，窝牛号相信大家的知识有所增进，明白了炸双皮奶的做法。

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