农村喜饼最正宗的做法,外皮香酥,内里松软,白嘴也能吃5个!喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧
用料
面粉350克
鸡蛋2个100克左右
白糖60克
酵母4克
花生油45克
牛奶60克
喜饼的做法
微波炉加热了一下牛奶,刚有温度就好,放入酵母化开
放入面粉、糖、鸡蛋、油
用筷子简单搅拌了一下,放入厨师机和面团成光滑状。
发酵成两倍大。手揉分割。我做了16个40克左右的小饼,这个大家随意哈。
两盘
揉按小饼操作过程中全程保鲜膜盖面团,因为水分,表面少容易干。
烤箱长帝的,之前烤糊,现在改成只下火110度烤10分钟,翻面烤8分钟。上面盖烤盘塑形。
用的烤网所以温度调低了。
等等等等
放凉后入食品袋密封,吃就拿出来。微波下更松软。
小贴士
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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