今天小编跟您分享一道很受欢迎的金针菇做法，锡纸金针菇，小编做这道菜用到了烤箱，做出来的金针菇，味道超棒，超下饭，喜欢吃金针菇的朋友一定不能错过这道菜。

用料：

金针菇，小米椒，剁椒，青尖椒，蒸鱼豉油，葱，油，锡箔纸。

做法：

金针菇切掉根部，掰散开，洗净，沥水。

将小米椒、青尖椒洗净，切成小段。

葱切末儿备用。(如果放点大蒜更加好吃)

把金针菇放在锡纸上。

将锡纸四周折叠起来，形成一个“碗状”。

放上剁椒酱、切好的小米椒、青尖椒。

倒上蒸鱼豉油。

锅中倒入适量的油，将油烧热，淋在辣椒圈上，爆一下香味。

再用一块锡箔纸将金针菇盖住，放入烤箱上下火200度烤10分钟。

取出，揭掉上面的一层锡箔纸，撒上葱末。

吃的时候搅拌均匀。

小贴士：

建议喜欢吃蒜的朋友，一定要再加点蒜末更好吃。

如果家里没有烤箱，微波炉也可以。

如果家里也没有微波炉建议用锅，锅内倒一点食用油，把锡箔纸放在锅内，盖上盖子焖煮一会，效果是一样的。

如果您家里也没有锡箔纸，那盘子总该有吧，实在不行就用盘子蒸吧，当然这样就不叫锡纸金针菇了，就叫蒸金针菇吧。

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