大闸蟹糯米饭

周末在家就是要好好补眠，把一星期没睡好的都补回来。大家是不是也这样？至于早餐一般都是跟午餐一起解决了，秋风起又是吃大闸蟹的时候，掐指一算现在正是吃公蟹最佳时期，那今天教大家做一道大闸蟹糯米饭。

一锅就能搞掂，能吃饱又能吃到大闸蟹，又免去了做饭的麻烦哦。市场上买新鲜的大闸蟹，拿回来还会吐泡泡，先清洗干净用刷子把它们搞干净。趁它们不注意把蟹膏弄出来，放碗里备用。糯米跟粘米二比一比例泡水10分钟，沥干水之后加冬菇瑶柱（提前泡发好）还有蟹膏也加进去，搅拌好后加水放进电饭锅（盖过面）按煮饭键，这个时候可以处理蟹，把它的胃啊肺啊都弄掉，10分钟之后把蟹放进去，煮到变色后，把蟹先夹起来。加葱、油盐煮过姜粒的生抽全都倒进饭里面大力捞均匀，就可以开吃了。

鲜甜蟹膏饭吃起来暖暖哒，一煲里面什么都有，整个小区都香喷喷，喜欢的小伙伴动手试试吧。

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