蛋包饭的这种做法来了，主页有很多的美食分享，需要的时候可以去看看，同时也欢迎你把自己做菜的方法分享给我们，小编我每天网罗各种美食的做法，有什么想法和建议可以发信息给我。

▶主要的材料：

鸡蛋3个、米饭一小碗、洋葱少许、胡萝卜少许、玉米粒少许、豌豆少许、火腿少许、虾仁8个

▶辅助的材料：

色拉油适量、料酒适量、食盐适量、胡椒粉适量、番茄酱适量、水淀粉少许

▶做法与步骤:

步骤一、把虾清理干净后切成小丁，加少许料酒，食盐，胡椒粉腌制一会。

步骤二、鸡蛋打散加一点点食盐，加少许水淀粉。

步骤三、准备好所有材料：将胡萝卜切小丁，与豌豆，玉米一起入开水中绰烫，火腿，洋葱切小丁，米饭盛一小碗。

步骤四、锅中热油，先将虾仁炒熟盛出。

步骤五、再将洋葱放入煸香。

步骤六、下火腿翻炒。

步骤七、接着放入胡萝卜丁，豌豆，玉米粒翻炒。

步骤八、炒匀后将米饭倒入。

步骤九、米饭炒散后加入番茄酱，少许食盐调味，炒匀后盛出。

步骤十、锅洗清加一大匙油，倒入1/2蛋液，转锅子摊成均匀厚度的蛋皮，在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。

步骤十一、再将蛋皮对折，封口处按压粘牢。（相同方法做好另外一个）

步骤十二、出锅后淋上少许番茄酱即可。

▶友情提示：

1、 按个人喜好，可另外再绰烫蔬菜搭配食用。2、 往蛋皮中加炒饭时不宜加的过多，以免封口困难。3、 炒饭时可以按口味，将番茄酱按成咖喱味道也不错。

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