●●韩式炸鸡●●
今日美食——韩式炸鸡
爱看韩剧的朋友一定对今天的这道韩式炸鸡不陌生,色泽鲜亮酱汁浓郁,自己在家做也很简单。十一没有出游的时候,一边追剧一边吃炸鸡再合适不过啦~喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦!
鸡腿:6-8个
蒜:适量
花生米:适量
配料:
盐、食用油、黑胡椒粉、生抽
玉米淀粉、甜辣酱、糖浆
- Step 1 -
鸡腿洗净后腌制一下,放入半勺盐,适量黑胡椒粉
再放入2勺生抽,10g玉米淀粉
用手抓匀,让鸡腿表面都裹满淀粉呈较干的状态
▲腌制20分钟;
- Step 2 -
把油锅烧到8成热,依次放入鸡翅
开中火炸10分钟
▲炸至表面金黄后滤油捞出;
- Step 3 -
锅内留2勺底油,放入蒜蓉爆香
小火将蒜蓉炒至略微金黄
这时放入40g甜辣酱,1勺糖浆
▲将调料炒散
- Step 4 -
然后倒入炸好的鸡腿,熟花生
▲快速翻炒让鸡腿均匀的裹上酱汁就大功告成啦;
- Step 5 -
▲里面的糖浆可以用蜂蜜来代替,甜辣又浓郁的酱汁裹在炸鸡表面,味道丝毫不输给炸鸡店哦~
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