笑脸土豆饼

材料土豆、玉米淀粉、面粉、盐、色拉油

做法

1.土豆去皮切片蒸熟

2.蒸熟的土豆压成泥，加一点盐、加入淀粉，慢慢揉成土豆面团

3.把土豆面团擀开为大面片

4.拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片

5.把小圆面片表面拖一层面粉

6.用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴

7.再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状

8.下油锅前再通一通

9.起油锅，中小火炸至微黄即可

主料

土豆1个 红薯1个

红豆沙适量

辅料

面粉适量 淀粉适量

盐少许 食用油适量

笑脸饼（三种口味）的做法步骤

1.?红薯，土豆削皮洗净，切成块上蒸笼蒸熟

2.?将蒸熟的红薯用勺子压成泥，（土豆也一样压成泥）

3.?将适量面粉，少许淀粉加入红薯泥里和成面团。（土豆泥，红豆沙都是一样的和成面团）

4.?和好的三种面团（红豆沙的不怎么好和，要加少许水，其它两种不用加水）

5.?将面团分成两份，用饺子棍擀平，大概有一个啤酒盖那么厚就可以了。拿一个圆形的盖子，压岀一个脸形，用筷子扎出眼睛，再用勺子柄做出嘴形

6.?做了这么多，豆沙的最好做了，其它两种面团有点汤。没有豆沙的成形好。（宝宝一直要帮忙，结果又不会，弄的到处都是面粉）

7.?平底锅加油烧热，油稍微多点，放入笑脸饼，小火煎到两面金黄

8.?做的多了，没有煎完，可以用保鲜盒装着。盒底撒层面粉，放一层饼，再在饼上撒少许面粉，又放一层饼，以此类推，盖上盖子放冰箱冷冻。（最好在几天内吃完）

用料

主料

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土豆3个

调料

食盐

3克

玉米淀粉

1大把

胡椒粉

少许

面粉

适量

笑脸土豆饼的做法

1.土豆去皮切片上锅蒸熟；蒸熟后趁热用勺子捣成土豆泥

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2.加入玉米淀粉，稍拌匀后加盐和少许黑胡椒粉调味；玉米淀粉一次别加太多，慢慢加慢慢揉，一直到揉成软和的面团

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3.案板上撒一层薄薄的面粉，将面团擀成厚约6毫米左右的大面饼；取一个圆形的模具，压出一个个的小圆面饼；取出圆饼后的边角料可以再揉圆擀扁后继续压出圆形，所有的小面饼全部两面铺上面粉

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4.用筷子戳两个小洞作眼睛，再找一个半圆的东西划出嘴巴的样子

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5.锅中烧热油，放入土豆饼坯，中火炸至金**；炸好的土豆饼放在沥油架上沥去多余的油，吃的时候沾上蕃茄酱即可

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烹饪技巧

1、做好的饼坯一定要铺上面粉，要不然笑脸的样子会走型；

2、做好的笑脸饼坯，最好炸之前再用模具通一下，这样能保证成品更漂亮。

笑脸土豆饼的做法

　笑脸土豆饼不仅受到大人的欢迎，而且受到许多的小朋友的欢迎。因为笑脸的形状特别可爱，看了心情都会觉得瞬间地好起来。那么怎么制作这么可爱的笑脸土豆饼呢？下面就一起来了解看看吧！

　 材料：

　准备好小土豆、糯米粉、淀粉，还有油、盐、胡椒粉和糖。

　笑脸土豆饼的做法：

　1、准备熟小土豆，去皮压成泥。

　2、加入糯米粉，淀粉和适量的盐、糖、白胡椒粉。

　3、和匀略醒发约二十分钟，如果发干，请加入适量水，反之，加入适量糯米粉。

　4、擀成约3毫米的薄片，用圆模压出来。

　5、用筷子粗的一头按出两只眼睛来。用勺子柄划出嘴巴，不必划透。

　6、将做出的笑脸饼拍上面粉，再将多余的拌掉。

　7、油锅烧至七成热，将土豆饼依次放入。保持中火慢炸，及时翻面，将炸好的土豆饼捞出沥油，摆盘即可食用。

　大家可以根据自己的.口味添加番茄酱或者辣椒酱。

　 土豆饼怎么做最好吃

　土豆饼虽然看起来简单，但实际上它有很多种做法，不同的做法具备了不同的风味。下面我们来介绍几种土豆饼的做法供大家参考。

　1、鸡蛋土豆饼。鸡蛋与土豆饼完美地结合起来，既美味又健康。将土豆擦成细丝，还有把葱切末，将葱末放入土豆丝里，打入两个鸡蛋，放入适量盐，放入适量花椒粉，再搅匀，不用放面粉的，电饼铛预热，倒入适量油，放入土豆丝蛋糊，摊匀，煎至两面金黄即可。

　2、葱香土豆饼。经常最为搭配的葱具有特殊的香味，搭配起土豆煎起来，味道非常香脆。土豆去皮切成丝，洗去淀粉，把土豆丝、鸡蛋、葱花和适量面粉放在一起加入盐、鸡精、花椒粉，搅拌均匀。在热锅中放入土豆蛋液，小火，慢慢煎。待其凝固，翻面，煎至两面金黄即可。

　3、什锦土豆饼。什锦土豆饼内含有多样的蔬菜，能够提供多种维生素。什锦土豆饼需要将土豆煮熟，然后压成泥，加入糯米粉，然后在搅拌的过程中，加入切成小粒的胡萝卜、芹菜还有葱。最后捏成球状，最后在煎的时候压扁即可。

前言

在网上看到土豆笑脸的做法，感觉挺简单的，老早就想试下了，一直拖，拖到今天终于有时间试了。但感觉揉的时候不是很好揉，因为只加了淀粉，老是感觉酥酥的。没用磨具，我直接用上了我家的茶杯。大小刚刚好耶。

材料

主料：土豆2个；

辅料：淀粉适量、盐适量、食用油适量、面粉适量

土豆笑脸饼

1

把土豆去皮

2

切块，装盘里蒸熟。

3

熟了之后用调羹压成泥。

4

再往压好的土豆泥里加入淀粉和盐，和成团。

5

和好光滑的土豆团。

6

在案板上撒是面粉，把土豆用擀面檊平，约0.5毫米的厚度，哈哈，用上我家的茶杯了，印出圆形。

7

用筷子点戳出两个眼睛。

8

再用勺子做出嘴巴，笑脸就完成了。

9

锅中加油，油热后，加入笑脸饼炸，炸至金黄，变硬就可以捞起，

小贴士

炸的时候要用小火慢慢炸，这时候也是很需要耐心的。

温度200度，时间15分钟

空气炸锅200度预热五分钟，将做好的笑脸饼放入炸篮内，表面刷一层油，将炸篮推入空气炸锅中，温度200度，时间15分钟

笑脸土豆饼，制作可根据自己的喜好加糖、奶粉或盐。土豆的含水量各不相同，所以用的粉类要酌量，分次往土豆泥里加淀粉，直至能揉成面团。

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