功效：具有益气血，健脾胃作用。

原料：花胶、淮山、猪骨、陈皮、红枣、姜

做法：煲/炖汤

二、花旗参花胶鸡汤

功效：静心凝神，消除疲劳，增强记忆力

原料：花旗参、花胶、红枣、鸡。

做法：煲/炖汤

三、花胶茯苓鸡汤

功效：健脾和胃，宁心安神

原料：老母鸡肉、花胶、茯苓、枸杞、蜜枣、淮山、盐

做法：煲/炖汤

四、枸杞花胶炖鹌鹑

功效：具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。

原料：枸杞、圆肉、红枣、鹌鹑、花胶、盐

做法：炖汤

五、响螺片花胶虫草汤

功效：补血、养颜、滋阴、护胃、护脾

原料：响螺片、花胶、虫草、红枣、鸡爪、瘦肉。

做法：炖汤

六、海参花胶鸡汤

功效：补肾益精、养血润燥，常饮还有可令皮肤光亮富弹性，有延缓衰老的功效。

原料：海参、花胶、黑爪鸡、瘦肉、干瑶柱、姜、蜜枣

做法：煲/炖汤

七、花胶红枣炖鸡

功效：此汤具有滋容颜、补气血的功效。

原料：光鸡、花胶、红枣、姜、盐

做法：炖汤

八、冬草花胶炖瘦肉

功效：具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

原料：花胶、瘦肉、虫草花、沙参、玉竹、红枣、姜片、盐

做法：煲/炖汤

九、石斛花胶炖瘦肉

功效：营养汤水，石斛生津止渴，兼能清胃热，大人小朋友都很合适。

原料：瘦肉、鸡脚、花胶、石斛、红枣、姜片、盐

做法：煲/炖汤姬松茸花胶西施汤怎么做

用料

姬松茸 花胶

淮山 陈皮

蜜枣 枸杞

元肉

姬松茸花胶西施汤的做法

食材泡洗

花胶提前12小时或一个晚上浸泡。

姬松茸浸泡半小时。

其它材料十分钟即可。

飞水

飞水的目的是去掉肉里面的腥味和血水，让煲

出来的汤更加清爽，减少油腻。飞水的基本工

序就是将水煮沸后把骨头放进去1-2分钟即可

捞起。

料入锅

将浸泡好的材料影响口感的放入隔渣包中，将

飞水好的骨头放入锅中，加入六碗半的冷水即

可。

武火

武火即是大火，快速将汤煮开。

文火

文火即是小火，将煮开的汤转用小火慢煲2个小时。

调味

出锅前十分钟放入适量盐。

小贴士

小提示： 1、枸杞易煲烂的材料，最好是在出锅前一小时放入。

2、用武火时注意，火太猛容易把煲汤盖冲开，快煮开时把盖子打开。

松茸素汤

材料：

姬松茸适量，矿泉水、食盐少许

做法：

(1)将姬松茸用温水泡发，洗净，移入砂锅;

(2)加足量的矿泉水，水开后转为小火煲1-2个小时;

(3)喝的时候盛入碗中，加少许盐即可。

姬松茸的功效与作用

姬松茸性平、味甘，归心、肺、肝、肾经，具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。

1、抗癌

姬松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。

2、提高免疫

姬松茸可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。

3、抗肿瘤

现代医学表明姬松茸含“多糖”，它是特殊双链活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，抑制癌细胞的生成。

姬松茸的做法大全

1、姬松茸汤

材料：

姬松茸适量，矿泉水、食盐少许

做法：

(1)将姬松茸用温水泡发，洗净，移入砂锅;

(2)加足量的矿泉水，水开后转为小火煲1-2个小时;

(3)喝的时候盛入碗中，加少许盐即可。

2、姬松茸花胶汤

材料：

姬松茸、花椒、淮山、陈皮、蜜枣、枸杞、元肉各适量

做法：

(1)花胶提前12小时或一个晚上浸泡，姬松茸浸泡半小时，其它材料十分钟;

(2)将所有的食材一起放入到砂锅中，加入足量的水煮开;

(3)转小火慢煮约两个小时左右;

(4)吃的时候放入少许的食盐进行调味即可。

3、姬松茸炖鸡

材料：

鸡肉500克、姬松茸200克，食盐、生姜、生抽、老抽、江米酒、白糖少许

做法：

(1)鸡洗净斩件，姜切片，姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用;

(2)锅下水烧开后，加入1小勺米酒，放入鸡肉焯水，捞出洗净;

(3)把沥干水份的鸡、姜片放入电高压锅内，倒入姬松茸和泡姬松茸的水;

(4)加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量，拌匀后盖上盖子，保压20分钟即可。

引言：冬天是一个非常寒冷的季节，那如果在冬天的时候喝一碗温暖的汤，就会感觉到很暖和，就会有很多人喜欢在冬天煲汤喝。生活条件也越来越好，人们也越来越注意养生，喜欢在煲汤的时候放一些比较有营养的食物。如果用花胶煲汤的话，有哪些做法呢，今天小编就来给大家介绍几种。

说到美食对睡眠不好的人来说非常的好，能够缓解睡眠不佳。主要就是准备花胶，水鸭，还有淮山，芡实圆肉，生姜。首先就是将鸭子洗干净之后放到水里面煮5分钟，然后再将一些材料放到水中浸泡半个小时，再将芡实放到压的肚子里边，将花椒切好块之后，再将这些所有的材料都放到锅里边，炖三个小时。在吃之前，可以根据自己的喜好再进行一些小的整改，调味。

首先就是需要准备花胶，鸡脚和松茸还有姜。将鸡脚放到开水中，一定要煮好三分钟再取出来，然后再将花胶放到水中浸泡发好。之后再将松茸用清水浸泡一个小时，这些所有的都做完之后，就将准备好的食材放到锅中，等到锅里边的水沸腾之后，再将小锅放进去，用火炖三个小时就可以食用了。

花胶排骨红枣汤的做法也是非常的简单，首先就是将花胶浸泡好，然后切成块，再将排骨洗干净，切成块，然后放到水中进行焯水。然后再将一些食材一起放到锅里边，等到锅里边的水沸腾之后，把小锅放进去。连同这些准备好的食材一起放到锅里边，炖三个小时。炖好之后就可以食用了，也可以根据自己的喜好和口味来进行添加佐料。

用料 ?

花胶 2片

新鲜姬松茸 10颗

老母鸡 1只

姜 少许

料酒 少许

红枣 10颗

姬松茸花胶煲鸡汤的做法 ?

提前二天将花胶进行泡发，我是买的ling鱼胶，水发的。

将新鲜姬松茸，姜，葱，切片待用

将泡发好的花胶和其它食材连同鸡一起放入电炖锅，按需设定

冬日暖汤

小贴士

红枣和花胶能增加汤的浓郁度

鲜松茸海鲜鸡汤

松茸是纯野生的绿色菌类，人工无法种植的野生菌王，产自高山原始森林中，极其珍稀

味鲜香浓郁，富含蛋白质，维生素和十八种氨基酸等多种微量元素。

用料

松茸100克

土鸡半只

瘦肉一小块

鲜虾3只

瑶柱若干

盐少许

鲜松茸海鲜鸡汤的做法

食材准备

松茸去泥，切片（用陶瓷刀比较好）

虾洗干净去内脏

鸡肉切块

瘦肉洗净切片

水沸腾后放入松茸

再放入鸡肉与瘦肉、瑶柱，虾不用太早下锅

煮差不多半小时后放入虾，小火煮十分钟

虾煮熟后关火

煮好啦

小贴士

尽量小火慢炖，提取食材的鲜味。

松茸花胶粥

用料

鲜松茸200克

猪瘦肉150克

花胶150克

白米1杯（100克）

生姜丝1汤匙

食油5克

食盐5克

生粉1茶匙

胡椒粉2克

鲜到掉眉毛！松茸花胶粥的做法

鲜松茸放在雪柜保鲜冷藏四到五天时间吃完是最佳的。

把松茸切成厚片（约1公分）备用，

松茸花胶粥材料处理备好。

白粥提前煮好，

接着把泡发好的花胶落入（这一步忘记拍照）煮15分钟，

把松茸落入，

提前将瘦肉切薄片用生粉、盐、食用油和生姜丝拌均匀调味后和发泡处理好的花胶改刀宽条落入再煮10分钟，

按自己口味需要调味，落入适量食盐调味即可开吃。

煲2个小时左右就可以。

用料：土鸡1只（1000克）、干羊肚菌50克、花胶300克、海螺干150克、鲜鲍鱼（可忽略）5只、枸杞子5克、红枣 5颗、生姜片3片、香葱1棵、花雕酒2勺、食盐适量

羊肚菌花胶海螺片煲鸡汤的做法：?

1、处理好的土鸡可整只、可斩大件又可改刀小块，个人喜欢分斩大件后焯水处理待用。

2、羊肚菌用清水提前浸发泡软，清水冲冼多几次让夹藏在菌逢里的泥砂冲洗出来。

3、备好其他食材。

4、泡发好的花胶需提前用葱白、生姜煮沸一煲开水，落入花胶焯水去腥处理捞起备用。

5、剖好的鲍鱼同样象花胶焯水方法出水后备用。

6、取汤煲入适量清水，落入土鸡、海螺干、红枣、生姜片调大火煲沸十分钟后转中小火。

7、开煲1小时后。

8、把处理好的羊肚菌落入汤里。

9、煲煮半小时的羊肚菌已经绵软。

10、然后，落入泡发出水处理好的花胶。

11、和处理好的鲍鱼。

12、还有枸杞子等煲煮10分钟。

13、最后加入花雕酒提香，5分钟后即可关火。

14、落入食盐调味，完成！

15、鲜甜又美味的羊肚菌花胶海螺干鸡汤。

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