“了解一下手冲咖啡吧”讲述了什么是手冲咖啡，今天我们来了解一下手冲咖啡的制作过程吧！工欲善其事必先利其器，一杯好的手冲咖啡在材料准备需要:手冲壶(建议用温控壶)，准备沸水，滤杯，分享壶，滤纸，磨豆机，杯子等器具，然后开始制作。

事先预估即将使用到的水并煮沸，其中包括冲洗器具的用量。将热水均匀地冲在滤纸上，使滤纸全部湿润,紧紧贴附在滤杯上，然后倒掉分享壶内的热水。这一步将还原咖啡纯粹的味道。然后将磨好的咖啡粉倒入滤杯中，轻拍使咖啡粉平整，然后注入热水。

建议水粉比是，15克新鲜研磨咖啡粉配合240克92°C左右的热水，等待约15一- 30秒不等的时间，浸湿的咖啡粉常见会如汉堡状缓缓膨胀、舒展，随后再缓缓注入剩下的水，水流要保持稳定，可以顺着一个方向画同心圆进行注水，直至咖啡粉的外围，等待一两分钟，冲泡完成，尽快进行享用，体验咖啡醇厚风味。

当然初接触手冲咖啡，会有一些不熟练，或者咖啡豆选取不适的问题，这就需要我们在不断进行制作，尝试不同咖啡豆，直到选取适合自己的风味，这时候手冲咖啡的技术也提升上去，感受到熟练技术与适宜自己的咖啡风味等诸多加成，咖啡会愈加美味。

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