什么是冬天最幸福的事？

其中之一，

应该就是外面刮大风冷飕飕，

屋内灶台上正炖着一锅

咕噜咕噜冒泡的热汤。

今天就来炖这么一锅汤，

非常家常的莲藕猪骨汤。

食材准备：莲藕一截，猪骨头若干（各种适合炖汤的都行）先处理下猪骨头，洗净倒入沸水中焯至浮沫出来后捞出备用，莲藕洗净去皮切小块，姜蒜切小片。

将上述处理好的食材倒入电饭锅中，倒入适量热水，加一匙白醋，开煮。

我用的是电饭锅自带的煮汤功能，要煮2个小时。煮到还剩下半个小时时，我切换成了快速饭功能继续煮。大家可以根据自己用的炊具来安排时间。出锅前记得加点盐，就搞定啦~~

汤非常清爽，一点不油腻，清甜好喝，莲藕也煮得软糯，喝下全身暖洋洋，还有满满的幸福感。

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