馄饨皮风车酥
主料:馄饨皮10张香蕉1根
做法:1. 香蕉剥皮切圆片。
2. 包剩下的馄饨皮四角往中间对角线上各划一刀,同等长度哦。
3. 馄饨皮中间放一个香蕉片,把馄饨皮的一个小三角覆盖上去。如图。
4. 然后是第二个小三角,就跟手工课上的小风车做法一模一样
5. 做好小风车后,牙签从背部穿入固定。然后热锅冷油,油温大概五成热时把火调小,把风车放入炸至风车浮上油面,控油后即可出锅。
6. 一根香蕉切了10片,用10张做了10个风车酥,具体数量可根据香蕉切片的薄厚程度来决定。
馄饨皮韭菜鸡蛋蒸饺
主料馄饨皮200g 韭菜500g鸡蛋2个 咸盐少许鸡精少许 白糖一点点香油少许 五香粉少许胡萝卜1个
做法:1. 将切好的韭菜、煎好的鸡蛋、虾皮、调料一起拌匀,胡萝卜切片备用。
2. 馄饨皮填馅后对角折,将包好的饺子放进笼屉每个饺子下面放一片胡萝卜以防粘锅
3. 锅开后,放上笼屉,大火蒸
4分钟即可完成。
椒盐馄饨皮
主料:馄饨皮30片鸡蛋一个葱花适量椒盐粉适量盐适量调和油适量
做法:1. 打蛋,加入适量盐与葱花。
2. 馄饨皮叠两折待用。
3. 馄饨皮滚蛋液,待油热,调小火,放入锅中煎。
4. 煎至一面金黄,翻面,馄饨皮鼓起,再待另一面煎黄。
5. 出盘,撒上椒盐粉。
油炸甜酥馄饨皮
主料馄饨皮10多张芝麻少许蜂蜜水少量玉米油适量
做法:1. 用刀子把馄饨皮切成条儿。
2. 调匀蜂蜜水
3. 用刷子在条上刷一刷。
4. 撒上少许芝麻。
5. 锅里倒入油,稍多些,免得呆会儿炸焦。
6. 小火,放入条儿,炸至金黄酥脆即可
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