今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊花豆炒肉的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答豆花肉片的做法

1.内酯豆腐从盒中取出，切成2-3厘米见方的块，放入加了盐的开水中焯烫20秒钟，然后捞出备用；

2.猪里脊切成薄片，然后加入料酒、盐5克、淀粉5克拌匀，腌制20分钟。葱姜蒜都链锋禅分别切成末备用；

3.锅中的油加热到4成热，改成中小火放入葱姜蒜基茄末，干辣椒、花椒粒炒出香味，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油；

4.淋入酱油炝锅，然后倒入高汤，加入白糖拌匀，等到汤汁烧沸后放入腌好的里脊片迅速滑散；

5.看到肉片变色成熟后，淋入适量的水淀粉勾芡，将汤汁和肉片倒棚尘在之前烫过的豆花上即可，如果喜欢味道重一些的话，可以在撒上适量的辣椒面、花椒面、香葱。

答豆花牛肉的正宗做法：

主料：牛租陆肉100克、嫩豆腐1盒、鸡蛋1个。

辅料：生姜1小块、油炸黄豆1勺、香菜1根、生抽1勺、料酒2勺、淀粉1勺、油盐适量。

步骤：

1、准备原材料。

2、将牛肉片放入适量的盐、生抽、料酒、和少许姜汁进去抓匀，再加入半个蛋清，继续抓匀后腌制一会儿。

3、将嫩豆腐取出放入微波盒中，加入少许盐。

4、放入微波炉中高火打三分钟。

5、小碗中加入盐、淀粉、生抽等调前型春味料，调一小碗料汁备用。

6、将打好的豆腐放入碗中备用。

7、热锅凉油，放慧耐入腌制好的牛肉片进去煸炒。

8、煸炒至牛肉变色后加入碗中进去收汁到浓稠。

9、将制作好的牛肉片倒在刚煮好的豆花上。

10、上面再撒上些香菜末和油炸黄豆，吃时拌均匀即可。

11、豆花牛肉的正宗做法完成。

答在我们的日常生活中，相信很多人对于美食的追求都是不会到头的，自己就是一个吃货，平常就喜欢在家琢磨一些美食，虽然很多时候都是失败，但是依然没有阻挡我对美食的追求，到了小吃街，几乎都是吃哪厅个不停，所以很多时候想要减肥，就是管不住嘴，那么接下来我们来说一说非常好吃的荤豆花。荤豆花的制作方法是什么？在家自己制作浑豆花，需要用到的食材都是一些常见的食材，所谓荤豆花，一定要有一些肉，还有市面上卖的豆花。

一.制作荤豆花，需要用到的食材

在家里面自己制作红豆花，少不了的就是豆花，平常的话，我就比较喜欢吃一些猪肉和猪肝，做的荤豆花，还有准备一些酸菜金针菇，豆芽火腿肠，还有一些其他的蔬菜，当然可以根据自己的需要进行选择，有的时候我还会准备一些牛肉丸，煮模脊的时候加在里面就感觉特别好吃。还有就是准备一些大蒜，干辣椒等。我们需要把猪肝和猪肉切成片，然后分别放入胡椒粉，盐，料酒和红苕粉进行搅拌。

二.荤豆花的制作步骤

首先我们在锅里面放入适量的猪油，然后倒入准备好的酸菜，翻炒出香味的之后，我们放入干辣椒段，干花椒粒，最后再放入大蒜末，这个时候我们就可以放入水，等水烧开的时候，我们就可以放入蔬菜类旦缓渗，比如豆芽，金针菇，还有火腿肠，煮透以后我们再放入腌制好的猪肝和肉片，这时候等到猪肝和肉片都煮熟的时候，我们就将豆花放入里面，因为豆花经常搅拌，会容易碎掉，所以最后放，一会儿就可以捞出来了。这样香喷喷的荤豆花就做好了，如果喜欢这道美食的，可以在家里面尝试一下。

答1. 先把肉切片，用料酒和豆粉码一下。

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2. 把豆花劣干，盛入碗中待用。

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3. 将酸菜、野山椒切小切，姜、蒜切片，干辣椒、花椒放入碗中待用。

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4. 锅中放入比平租誉时炒菜多点油，放入姜、蒜、干辣椒、野山椒炒出香味，然后放入酸菜炒出味道，加入适量水。

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5. 水开后放入豆花，开一会儿，放入肉片开后五分钟即可关火。(肉片煮的时间不宜太长因为老了就不好吃了)。

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6. 起锅后，倒点清油旦世建好淋在上面，洒上葱花即可。

答肉片炒老豆腐的做法步骤如下：

材料准备：老豆腐、瘦肉、青椒、花生油、姜末、蒜末、五香粉、胡椒粉、玉米淀粉、蚝油、生抽。

1、老豆腐洗净沥水，切大块，炒锅烧热坦拿散孝下让掘搭油，放入豆腐煎制。

2、一面煎至金黄，翻面煎另一面，都煎好后盛出备用。

3、瘦肉切片，放入五香粉，胡椒粉，玉米淀粉搅匀。

4、重新下油，放入姜蒜末煸炒香。

5、倒入肉片炒香。

6、放入豆腐和青椒丝翻炒均匀后，放入适量蚝油、生抽。

7、关上火，老豆腐炒肉片就做好啦。

生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解花豆炒肉的做法大全的其他信息，可以点击窝牛号其他栏目。

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