夏季，黄瓜是大家餐桌上的”平民蔬菜“，不仅可以清热解暑，价格也亲民。 平常，我们都是生吃黄瓜，做拍黄瓜，黄瓜炒肉，今天用它做个酸辣开胃的泡黄瓜，超级美味！

By 湘野红姐

1、小黄瓜洗净并晾干生水，然后放入无水无油的干净罐子里

2、加姜蒜辣椒和盐（一斤水放25克盐）

3、加晒了一天的清水

4、密封三天，就能吃到

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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