家里有小朋友的一定对奶酪棒很熟悉,小孩子对奶味是没有抵抗力的,所以特别爱吃。不过超市里卖的奶酪棒价格偏贵,还含有不少食品添加剂,所以今天给大家分享自制奶酪棒的做法,不仅省钱吃着也更放心。
By 老板娘微食记
用料吉利丁片 2片牛奶 300g淡奶油 150g炼乳 25g芝士片 4片草莓粉 8g做法步骤1、吉利丁片剪小一些,冰水泡软。*天气热水温比较高所以要加冰,不然吉利丁融化太快容易结块。
2、奶锅倒入牛奶、淡奶油、炼乳、芝士片。
3、小火搅拌加热,融化芝士片,边缘冒小泡后关火。
4、加入吉利丁片,搅拌均匀融化,过筛掉颗粒。
5、分别倒入两个量杯,一个加草莓粉搅拌均匀,倒入模具,冰箱冷冻3小时,取出脱模即可,室温解冻就会变得QQ弹弹。
6、宝贝最爱的零食不用买啦,自己做安全又放心~
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