空气炸锅吐司

黄金蛋芝士火腿吐司做法：

吐司一片均匀涂抹上沙拉酱，放上火腿片，再盖一层吐司涂抹上沙拉酱，再放上火腿片，再盖一层吐司中间用勺子按压紧实，盖一层芝士片中间打上一个鸡蛋，空气炸锅170度15分钟即可。

蓝莓奶酪吐司做法：

吐司中间用勺子按压，撒上芝士粒盖上另一片吐司，中间继续用勺子按压，涂抹上蛋黄液（蛋黄和20ml酸奶调制成蛋黄液），放上蓝莓再淋上蛋黄液，空气炸锅180幅10分钟即可。

芝士蒜蓉虾滑吐司做法：

两片吐司去边边，芝士对角切开拿出一半铺在吐司的一角，再铺上虾滑，再铺上另一半的芝士片，另一半吐司抹上蒜蓉酱（黄油融化加蒜末、黑胡椒粉搅拌均匀，制成蒜蓉酱），对折（牙签固定）刷上蒜蓉酱，180度15分钟即可。（想要双面金黄，余5分钟翻面刷酱）

芝士黄金蛋手抓饼做法：

手抓饼撕去膜放在盘中解冻至变软，均匀的涂抹上番茄酱。一根火腿肠分成一大段和一小段，大段分成均匀的四条，小段切成片。条状火腿肠在手抓饼中摆成一个框，框内均匀的铺上一层肉松，再铺一层火腿片撒上芝士粒，四周的饼皮翻折起来，中间打入一个鸡蛋。空气炸锅180度20分钟即可（余5分钟翻面）。

芝士肉松培根三明治做法：

吐司均匀涂抹沙拉酱，铺上一层肉松撒上芝士粒，盖上一层吐司刷上番茄酱铺上一层培根，再盖一层吐司中间用勺子按压，铺上芝士片，四周铺上培根中间打上一个鸡蛋，空气炸锅170度20分钟即可。

芝士玉米火腿三明治做法：

吐司均匀的涂抹沙拉酱，铺上一层肉松再盖一层吐司，均匀的铺上玉米香肠粒（玉米香肠粒放碗中加沙拉酱搅拌均匀），撒上芝士粒，吐司边涂抹上蛋黄液，空气炸锅170度即可。

首先打工人上班就比较辛苦，所以我们带的餐最好是简单顶饱的，容易做也容易带，然后注意营养均衡~给大家准备了小白也可以轻松上手的“白人饭”带餐食谱，一起看看吧~

周一 简易沙拉

食材:

鸡蛋2个、牛油果1个、虾仁5个、萨拉米香肠3片、小番茄6-7个、苦菊若干 （可换生菜）

制作方法:

1 .鸡蛋煮熟

2.牛油果切片，小番茄、鸡蛋切开

3 .苦菊洗净摆盘底，铺上牛油果、小番茄、虾仁、鸡蛋、萨拉米香肠

4 .适量油醋汁和黑胡椒海盐混合装小盒，中午吃之前再淋上

周二 牛排+面包

食材：

牛排1块、鸡蛋1个、彩椒大头菜少许、全麦面包或牛角包1个

制作方法:

1.锅热加少许油或者黄油把牛排煎熟

2.洗锅后，热锅加油把鸡蛋煎熟

3.可用煎鸡蛋的锅，把喜欢的蔬菜炒一下

4.把除面包以外的所有食材装盒，中午微波炉1分钟就可以 面包冷吃，或者夹一片芝士单独热一下。

周三 三明治

食材:

欧包或全麦面包1-2片、鸡蛋1个、牛油果半个、芝士1片、洋葱少许

制作方法:

1.欧包或者全麦面包可直接铺底，也可空气炸锅180度2分钟烤一下，会变脆

2.锅热加少许油，煎香洋葱

3.码上芝士片、牛油果片、煎香的小洋葱片、放上水煮蛋（偷懒可直接在煎洋葱前直接煎鸡蛋）

4.磨点海盐、黑胡椒、撒上奶酪碎、欧芹碎即可

周四 芝士虾滑卷

食材：

虾滑1袋、玉米粒少许、葱少许、胡萝卜丁、芝士片2片、培根6片

制作方法:

1.胡萝卜丁和玉米粒焯水

2.虾滑加黑胡椒、海盐和玉米粒、胡萝卜粒、葱花搅拌均匀

3.一片培根加四分之一芝士片加虾滑卷起来，放入空气炸锅165°，烤20分钟左右 中午可以直接微波炉加热一下再搭配面包或者杂粮米饭都可以

周五 布拉塔沙拉

食材:

生菜和苦菊根据自己的量来，圣女果8个、火腿4片、布拉塔1个

制作方法:

1.生菜苦菊洗干净装盒

2.圣女果洗干净切开装盒

3.火腿切片加进去

4.撒一点黑胡椒，再单独给黑醋装一点 中午吃的时候把布拉塔放进去再淋上黑醋

过年自制甜品。

宅家自制下午茶甜点。简单好做，家门的甜品店再也没去过。

椰奶芋泥西米露：材料：黄冰糖，椰奶，芋头，西米。步骤：西米煮20分钟焖10分钟过冷水备用；芋头切小块+黄冰糖加水没过芋头即可；中火煮10-15分钟至软糯，汤汁收干；加入西米；倒入椰奶；搅拌均匀okk。

蛋挞拿破仑：蛋挞皮、车厘子、芭乐、蓝莓、淡奶油、饼干、巧克力橙片；蛋挞皮去锡纸擀平；送入烤箱180度15分钟；烤好的蛋挞皮晾凉；一层蛋挞皮一层奶油；放上水果撒糖粉装饰。

豆沙铜锣烧：鸡蛋、牛奶、白砂糖；搅拌均匀；放入低粉和泡打粉；搅拌顺滑无颗粒；牛奶、糯米粉、白砂糖、玉米淀粉；搅拌均匀过筛一遍倒入蒸碗盖保鲜膜扎孔蒸25分钟；晾至不烫手放入黄油；反复拉扯至延展性，最后揉成光滑面团；一层松饼一层豆沙一层麻薯；盖一层松饼即可，太好吃了凉了也会拉丝。

芝士虾滑洋葱圈：虾仁+玉米淀粉+蛋清+黑胡椒海盐倒入破壁机，调至6档，打15秒；打好的虾滑加入马苏里拉芝士抹匀，装入裱花袋，挤到一大一小两个洋葱圈中间；手抓饼微软后切长条，缠绕住洋葱圈，扎些小孔刷蛋黄液，撒芝麻，烤箱预热后180度烤20分钟。

芝士拉丝薯饼：土豆上锅蒸熟；放入淀粉、黑胡椒、盐；搅拌均勺后揉成均匀小球；土豆泥里放入马苏里拉芝士；揉好后加入蛋液；再裹上玉米脆碎。

蓝莓奶巴斯克：分次+蛋液搅匀；倒入蓝莓味甄酸奶；筛入玉米淀粉、蝶豆花粉、海盐；加饼干块拌匀；倒入模具，220度烤22分钟；放入冰箱冷藏备用；蓝莓酸奶慕斯层所需食材；奶酪+糖搅匀；倒入蓝莓味甄酸奶搅匀；吉利丁泡软+温牛奶融化；倒入碗中搅匀；加蓝莓酱搅匀；脱模；淡奶油打至硬挺；挤在蛋糕上；蓝莓洗净沥干摆满；迫不及待切块；一次成功，太爱了。

郁金香曲奇饼干：1/黄油软化后加入糖粉搅打均匀；2/分三次加入蛋液，搅打至融合；3/过筛加入低粉，翻拌至无干粉后揉成团；4/加入适量抹茶粉和色素调色，冷藏一小时；5/取出擀平拼接在一起，用模具按压出形状；6/烤箱150度烤20分钟，后10分钟加盖锡纸。

爱心曲奇饼干：黄油软化加入糖粉；加入蛋液；加入低粉；抓成团；分成两块；其中一块加入红色素；得到两块；分1/3出来；擀成1cm厚；叠加一起；切1cm的条；拼接；拼接成四方形；切面；剩余的贴两边；切片；摆盘子里；175度烤15分钟。

黑森林蛋糕：1.玉米油25g+可可粉5g搅拌均匀；2.倒入牛奶25g搅拌均匀；3.筛入低粉25g搅拌至无干粉；4.倒入蛋黄2个；5.搅拌均匀(看状态加牛奶面糊呈流动状)；6.蛋清2个分次+白砂糖20g打发至小尖角；7.两种面糊混合翻拌均匀倒入模具，130°C烤50分钟转150°C烤15分钟；8.放凉脱膜后切3片；9.车厘子200g+白砂瑭30g+朗姆酒20g+柠檬汁几滴搅拌均匀浸泡一晚；10.淡奶油250+白砂糖20g打发+可可粉5g搅拌均匀；11.蛋糕胚刷一层浸泡车厘子的酒；12.挤一层奶油放一层车厘子；13.重复叠完表面稍稍抹平；14.巧克力切碎屑；15.撒在蛋糕表面奶油挤小狗；16.巧克力画表情。

聚会自制小吃

一、夜市芒芒酸奶冰

1、用正方形的模具看，芒果+酸奶用榨汁机做成奶昔，冷冻成型。

2、一部分酸奶块，用刨胡萝卜丝的工具，刨成碎碎冰。

3、准备一个碗，放入芒果刨冰。

4、周围摆上芒果块。

5、淡奶油+糖打发成奶油，挤入中间。

6、放个冰棍(芒果冷冻也可以)。

二、立秋后的珍珠奶茶冻冻

1、牛奶400ml红茶+糖30g，煮出颜色焖一会。

2、加入泡好的吉利丁片3片，搅拌均匀融化放凉后冷藏3小时。

3、珍珠煮好捞出过冷水，锅里放红糖+少许水放入珍珠，煮至粘稠即可和冻冻混在一起，加入牛奶或奶茶。

三、海盐芝士奥利奥冰大福

1、内馅制作：炎奶油150ml+软化的奶50g糖20g，打发至有纹路:奥利奥碎拌匀。

2、糯米粉100g米淀粉30g奶150ml，豆碟花粉1g米粉10m匀。

3、面团分成6份。

4、面板抹上炒熟的糯米粉(不粘手)，擀成圆饼状。

5、过滤一遍大火开了蒸熟20分钟(保鲜膜扎孔)。

6、放入模具，挤入丙馅。

7、包紧剪掉多余部分，翻面放入纸托。

8、趁热加入黄油10g翻手时揉成光滑面团。

四、芝士虾滑脆脆薯饼

1、土豆切丁用水浸泡反复用清水清洗2次以上。

2、虾滑包裹一小块芝士，再包裹一层土豆面团，整成小方块。

3、锅中放少许油，把土豆炒软后关火，加入3勺玉米淀粉，少许盐，揉成面团。

4、油温7成热，加入炸至金**即可，再挤上番茄酱和欧芹碎即可。

五、爆浆芝士土豆球

1、土豆泥去皮蒸熟压碎。

2、加入撒点黑胡椒粉和盐搅拌均匀。

3、分小份搓圆。

4、中间压扁放入芝士碎收口。

5、依次裹上淀粉、蛋液、面包糠。

6、烤箱预热后180度10-15分钟，做完后撒上黑芝麻沙拉号番茄酱。

有的时候在菜市场可以买到鲜虾，有的时候去晚了就剩下冰虾了，其实冰虾的口感和味道也都很不错

冰虾的做法多种多样，我平时比较喜欢做水煮虾滑、芝士培根虾焗饭、抱蛋虾等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下虾的这些做法，希望对您有所帮助！

水煮虾滑

干辣椒剪成小段，葱切葱花，生姜和大蒜切末，大虾剥好后，将虾线剔除，然后再将其剁碎放入碗中，碗中打入一颗鸡蛋清，倒入一些料酒，放入食盐和胡椒粉，将其搅拌均匀备用

准备一些自己喜欢吃的素菜，将其摘好洗净切好后，放入锅中，将其焯熟后捞出沥干水分放入碗底备用

起锅烧油，将油烧热后，放入干辣椒和花椒粒，放上葱花和生姜大蒜末，翻炒出香味后，倒上豆瓣酱，将其炒出红油，然后倒入温水，将其煮开后，用勺子将虾滑挖成丸子状逐个的下入锅中煮，放上一些食盐和十三香以及一小撮白砂糖，倒上酱油和蚝油，将虾滑煮熟后，再撒上一些葱花，然后盛入碗中即可

芝士培根虾焗饭

大虾剥好后去除虾线清洗干净，培根解冻后撕成小片，胡萝卜削皮切成小块，葱切葱花，大蒜切成碎末备用

熟米饭放入烤碗中，用力按压实备用

锅中放上一块黄油，将黄油烧化后，放入大蒜末和葱花，炒出香味后，放上大虾和培根以及胡萝卜，翻炒片刻，放上食盐和黑胡椒粉，大火翻炒至食材断生熟透后关火，盛入烤碗中，然后撒上厚厚的一层芝士碎备用

烤箱调至180度预热，预热好以后，将烤碗放入烤箱中，烤十五分钟，将芝士烤至融化即可

抱蛋虾

大虾剥壳留虾尾，然后将虾线挑出来，冲洗干净后放入碗中，倒上料酒，放上食盐和胡椒粉，用手抓匀后腌制十分钟

葱切葱花，取一碗，碗中打入几颗鸡蛋，放上一点点食盐，将其搅拌均匀备用

锅中倒上油，将油烧热后，放入腌制好的大虾，翻炒片刻，将其炒至变色熟透后盛出，然后倒入鸡蛋液，将其煎至快要定型后，摆上煎好的虾，撒上葱花，盖上锅盖焖一会，焖至完全凝固后即可出锅

好吃的抱蛋虾就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

这是指虾滑烹调的时候加入了芝士，作为料理材质的意思，做出了芝士虾滑的一道菜的意思

冬至嘉兴吃酥皮叉烧包，金沙鲜虾红米肠，古法烤鸡，糖焗三薯，黄金豆腐，红丝绒芝士牛乳冰，香菜牛肉丝，牛奶鲜鸭血，千丝黄喉，千丝肥肠，藤椒牛舌，米汤鱿鱼，椰浆虾滑，綦江土包子。

日常生活中，可供我们选择的食材有很多，多到数不过来。在给宝宝添加辅食时，需要注意营养。下面就给大家推荐一款营养辅食：蛋黄芝士虾条。

补钙对于宝宝成长来说是大事，长高靠它，骨骼生成靠它，长牙齿也靠它。期添加维生素D促进钙的吸收，慢慢奶量减少后，妈妈们一定是在辅食里不断添加各种补钙食材，生怕宝宝们的营养跟不上吧！

宝宝10个月后就可以尝试添加奶酪了，奶酪绝对是补钙中的上上品，小骨把奶酪和虾搅拌成虾泥，做成了软嫩的虾滑，里面还加了蛋黄哦，蛋清过敏的宝宝也不怕。这顿补钙大餐，宝宝一定会爱上的。

蛋黄芝士虾条

食材

鲜虾 4只

蛋黄液 10 g

玉米淀粉 2 g

芝士 半片

柠檬水 数滴

参考月龄：10月及以上

适用对象：对以上食材不过敏的宝宝

月龄和做法只供参考，宝妈们根据自家宝贝情况合理调整，食材也可以替换成家里现有的食材~

1、 准备食材：鲜虾 4只、蛋黄液 10 g、玉米淀粉 2 g、芝士 半片、柠檬水 数滴

2、 半片芝士切成小丁

3、 用牙签挑去虾线

手拿虾，一手拿牙签轻轻在虾头和虾身连接的第一个关节向外挑，虾线就会被挑出，一般靠近虾头一边的虾线会先挑出来，慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。

4、 虾切成小丁

5、 放入搅拌机

6、 搅拌机中倒入一点点的水，搅拌成虾泥

7、 加入芝士丁，滴几滴柠檬汁，继续搅拌均匀

8、 加入蛋黄液，搅拌均匀

蛋黄液也可以提前加，那样虾泥会更好搅打

9、 搅打好的虾泥放入碗中，加入玉米淀粉

10、 顺时针搅拌上劲，用勺子舀起，不容易滴落下来的状态

11、 把虾泥装入裱花袋，顶端减个小口

12、 锅内水烧开后转小火，保持水微沸状态，一定不要滚沸，会把虾条冲散的，挤出虾条，用筷子帮助滴落在锅中

13、 待虾条全部浮在水面，再煮2分钟就可以啦

用料：盐适量、胡椒粉适量、虾仁15只、马苏里拉芝士半小碗、土豆一个、脆花粒大半碗

荔枝虾球脆米粒的做法：

步骤 1、虾仁剁成泥，土豆蒸好压成泥，因为家里有小宝宝，所以调料只放了盐和胡椒粉。

步骤 2、把芝士团成球，外面包上土豆泥

步骤 3、再裹上虾泥，然后粘上脆花粒。

步骤 4、油温七八成热下锅，炸至飘起就差不多了。

步骤 5、鲜香脆嫩，口感绝对了！

适合两个人居家的自制小吃?

一、菠萝冰

制作方法：菠萝切小块泡盐水10分钟，冷水下锅，加白糖煮10分钟，冷却后装入容器放冰箱冰冻至微结冰即可。

二、烤薯角

制作方法：土豆切成块放进保鲜袋里面加半勺烧烤粉、辣椒粉、孜然粉、适量的盐、黑胡椒、食用油、抱起来摇一摇，混合均匀之后放入空气炸锅180度烤15分钟，中途需要翻面，烤至金黄撒上欧芹碎即可。

三、口蘑小汉堡

制作方法：先准备好口蘑，芝士、生菜、小番茄、虾滑，将口蘑洗净取缔下锅煎熟，在口蘑里挤上虾滑，撒上适量的黑胡椒和盐煎至两面金黄，挤上一层番茄沙拉酱，依次的放上生菜和蕃茄片，再放上芝士片上锅蒸一分钟，等到芝士软化再盖上口蘑插上牙签即可。

四、虾滑紫菜饼

制作方法：先准备虾滑，在里面放入葱花、生抽、蚝油、胡椒粉拌匀，在紫菜上铺上虾滑再将虾滑面朝下在锅里煎五分钟，再翻面紫菜面煎三分钟即可。

五、西米椰汁奶冻

制作方法：先将西米煮成透明过冷水，准备牛奶、白糖、吉利丁混合倒入模具，放冷藏一小时，再加入椰汁即可。

六、柠檬奥尔良烤鸡腿

制作方法：鸡腿里加入蒜片、再加入一勺糖、三勺奥尔良腌料、一勺料酒、两勺生抽腌制一小时以上，空气炸锅底部铺上柠檬，把鸡腿放在柠檬上180度烤20分钟即可。

七、芝士焗红薯

制作方法：将红薯去皮切成块蒸熟，加入少许的牛奶，加入适量的炼乳搅拌均匀，然后放入锡纸模具中撒上芝士碎，在空气炸锅中180度烤8分钟即可。

八、芋泥奶酥球

制作方法：将芋头和紫薯蒸熟捣成泥，加入白糖、炼乳、牛奶搅拌，将芋泥揉成团按扁包入奶酥球，全部揉成团裹上保鲜膜冷藏一下即可。

九、香炸平菇

制作方法：将平菇洗净，加入一小勺的盐加清水浸泡15分钟，浸泡完之后将挤干水分的平菇裹上一层面糊，油热下锅炸炸至微黄捞出，然后再复炸至金黄撒点辣椒粉、欧芹碎即可。

空气炸锅系列，懒人必备哟?

一、芝士娟红薯

制作方法：红薯去皮蒸熟，加适量牛奶，放入锡纸盒，加芝士碎,空气炸锅烤熟即可。

二、手抓饼芝士虾

制作方法：手抓饼分为6份放上芝士和虾包起来，刷上蛋黄液，撒上芝麻,空气炸锅烤熟即可。

三、蛋挞披萨

制作方法：蔬菜焯水，蛋挞刷上番茄酱，放上蔬菜粒，再放上火腿和虾仁，最后放上芝士碎,空气炸锅烤熟即可。

四、油条虾滑

制作方法：虾滑加上盐和黑胡椒粉，油条中间压空，下入虾滑，放入空气炸锅，160度10分钟，中途记得翻面，烤好之后放入碗中再放入菠萝和沙拉酱，搅拌均匀即可。

五、炸豆腐

制作方法：豆腐切块，放入空气炸锅180度10分钟，最后淋上酱汁即可。

六、芝士吐司卷

制作方法：兔丝杆拼音发生芝士碎，再放火腿条卷起来用牙签固定，裹上蛋液，放入空气炸锅烤至金黄即可。

七、鱿鱼圈虾滑

制作方法：鱿鱼圈加葱姜、料酒焯水、将鱿鱼圈塞入虾滑空气炸锅180多20分钟，烤完之后刷上酱汁即可。

八、红薯燕麦蛋挞

制作方法：红薯压成泥加上燕麦，加两个鸡蛋、糖和牛奶，整理成三角形，最后加上蛋液和蓝莓放入空气炸锅即可。

九、蜂蜜红薯片

制作方法：红薯切片，一个鸡蛋两勺淀粉搅拌均，涂在红薯片上，空气炸锅170度10分钟，烤完涂上一层蜂蜜水，再烤10分钟即可。

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