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洋怱怎么炒好吃

百科woniu2023-12-17 12:0020

可以吃素一点,来一道青椒炒洋葱。这是一道由洋葱、青椒、红辣椒为食材制成的美食。搭配起来不仅颜色好看,味道更是香辣和浓郁的相互交融,十分美味下饭。下面简单介绍如何制作青椒炒洋葱。

青椒炒洋葱的食材:洋葱2个,青椒2个,红辣椒一个,葱蒜姜、盐、糖、鸡精、米醋、香油各适量。

青椒炒洋葱的做法:

1、青椒洗净切丝,洋葱切皮切丝,葱姜蒜切碎,红辣椒切丝。

2、炒锅倒油,爆香葱、姜、蒜、辣椒。

3、倒入洋葱丝翻炒。加入少许盐翻炒均匀,再加少许糖翻炒均匀。

4、加入青红椒丝翻炒。加入适量的米醋翻炒均匀。

5、加入少许鸡精,再淋入香油。翻炒均匀关火。

食用价值:

1、洋葱通常以配菜的角色出现,但它却有很高的营养价值。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及18种氨基酸等营养成分,是一种不可多得保健食品。

2、青红辣椒含有丰富的水分,维生素A、维生素C、胡萝卜素、碳水化合物等营养物质。还能刺激味觉,增强食欲,促进胃肠道蠕动,有助于消化。辣椒中的辣椒素和维生素C都是抗氧化物质,不仅可以促进脂肪的分解,起到降脂减肥的功效。

洋葱青椒土豆炒鸡丁可以怎么形容

可以用酱爆土豆鸡丁来形容。

洋葱青椒土豆炒鸡丁可以用酱爆土豆鸡丁来形容,即使是厨房小白也能轻松做出色香味俱全的菜肴。

酱爆土豆鸡丁的做法是先腌制鸡肉,腌20-30分钟为宜。接着土豆块炸到表面金黄,然后留底油炒香洋葱,依次放入鸡块和各种调料,最后加青椒块和水淀粉收汁。

土豆块烧肉怎么做土豆烧肉的做法

第一、首先取两个土豆洗干净削皮,将肉从冰箱拿出来放在冷水里解冻,剥两瓣蒜、生姜削皮、摘两根葱,准备花椒、八角、桂皮等辅料。

第二、然后将削皮的土豆切成小块,肉切块加入少许酱油、料酒腌制二十分钟,如果喜欢也可以切一些青红椒和洋葱加入。

第三、接下来锅中倒油,待油热后先放入葱段、姜片,大蒜爆香,加入腌好的肉块翻炒,加入耗油、酱油、冰糖、食盐调味,再放入香叶、桂皮等辅料。

第四、加水淹过肉煮至半熟后,加入切好的土豆块和青椒、洋葱等配菜,放入少许盐再焖煮二十分钟,最后盛出,土豆烧肉就做好了。

土豆小吃做法简单又好吃 土豆应该怎么做

1、干锅土豆片:五花肉切片、土豆切片、洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁,锅中放油,倒入姜片、葱花、蒜瓣,大火煸香。

2、土豆泥:豆350克、切片。土豆上锅蒸20分钟,取出后趁热加入黄油,准备好40克细砂糖100克淡奶油。

3、红烧土豆:锅里热油,放入土豆丁,一边煎一边翻炒,煎到土豆微焦后放入蒜蓉,炒香,随后调入生抽。

4、土豆炖鸡块:准备好鸡腿和土豆。准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒。锅中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香叶、干辣椒和葱姜。

5、凉拌狼牙土豆:锅里放热水,下锅煮熟。过凉水后,沥干水份备用,土豆条上淋上辣椒油。

6、烤土豆:空气炸锅温度设置200度;时间设置30分钟,注意中间每隔10分钟翻动一次。

怎么把土豆炒软

1.如何把土豆炒软

想吃软一点的土豆就将土豆炒的久一点的,这样就会变软。

具体操作:

1、将土豆洗净去皮,尽量把表面的皮给刮干净。

2、接下来开始切丝儿,在切丝儿之前,先将土豆切成较为均匀的片状。

3、切成片状之后,我们再一片一片地将土豆片切成土豆丝即可,如果你没有刨丝刀的话就这样来切吧。

4、需要注意的是,切好的土豆丝不要忘了泡在水里,不然一会儿就容易氧化了。

5、热锅入油,准备几段干辣椒,掰成段后加入锅中爆香。

6、油温烧热后倒入土豆丝进行翻炒,注意沥干土豆丝中的水分,不然很容易炸油。

7、在翻炒的过程中保持大火,然后土豆丝翻炒至熟后,加入适量的盐进行调味,如果你喜欢吃软一点儿的话就炒久点。

8、将盐炒匀后出锅装盘即可,趁热食用口感更佳。

2.如何把土豆炒软

想吃软一点的土豆就将土豆炒的久一点的,这样就会变软。

具体操作: 1、将土豆洗净去皮,尽量把表面的皮给刮干净。 2、接下来开始切丝儿,在切丝儿之前,先将土豆切成较为均匀的片状。

3、切成片状之后,我们再一片一片地将土豆片切成土豆丝即可,如果你没有刨丝刀的话就这样来切吧。 4、需要注意的是,切好的土豆丝不要忘了泡在水里,不然一会儿就容易氧化了。

5、热锅入油,准备几段干辣椒,掰成段后加入锅中爆香。 6、油温烧热后倒入土豆丝进行翻炒,注意沥干土豆丝中的水分,不然很容易炸油。

7、在翻炒的过程中保持大火,然后土豆丝翻炒至熟后,加入适量的盐进行调味,如果你喜欢吃软一点儿的话就炒久点。 8、将盐炒匀后出锅装盘即可,趁热食用口感更佳。

3.土豆怎么炒才炒得软

干煸土豆丝的做法简单是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜,干煸土豆丝口味属于家常味,做法属干炒类,但怎么做干煸土豆丝最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道干煸土豆丝吧~~ 原料: 土豆半斤、干辣椒两个,切段。

葱两棵。盐、味精适量。

赶快试试吧,做一道属于你的干煸土豆丝。 生炒土豆丝 菜系及功效:家常菜谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 口味:咸鲜味 工艺:生炒 生炒土豆丝的制作材料:主料:土豆(黄皮)250克调料:大葱3克,姜3克,盐1克,味精1克,醋2克 教您生炒土豆丝怎么做,如何做生炒土豆丝才好吃1. 先将土豆刮去皮,洗净,切成薄片、再切成细丝;2. 生姜也切成细丝;葱切葱花;3. 将锅烧热,入油适量,放入土豆丝、生姜丝,煸炒片刻;4. 加入少量清水,加盖焖一会儿;5. 待土豆丝熟后,加入盐、味精、醋等调味,撒上葱花即可装盘。

小帖士-健康提示:土豆又名洋番薯,正式学名叫马铃薯。一些国家的人们以它作为主食,认为土豆的蛋白质同大豆蛋白质相等或更好,大大超过谷类和豆类植物的营养价值,故称之为“植物之王”。

在我国,土豆主要当蔬菜吃,中医认为其性平,有和胃调中、健脾益气的功效。现代医学研究证实,土豆含有大量的钾,有助提高消化功能。

椒蒜土豆丝 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 胃调养食谱 减肥菜谱 高脂血症食谱 口味:椒麻味 工艺:清炒 椒蒜土豆丝的制作材料:主料:土豆(黄皮)200克调料:植物油10克,花椒5克,大蒜(白皮)10克,盐5克,香菜50克,醋5克,味精3克 椒蒜土豆丝的特色:味香浓郁,酸脆滑爽,营养丰富。 教您椒蒜土豆丝怎么做,如何做椒蒜土豆丝才好吃1. 将土豆洗净去皮,切成丝,用水浸泡;香菜洗净切成3厘米左右的段;蒜瓣切成片待用。

2. 将植物油倒入锅中,油热后放入花椒炸糊,拣出花椒,放入控去水的土豆丝煸炒片刻,加少许盐、醋,再翻炒片刻,放入蒜片、味精拌匀即可。 醋溜尖椒土豆丝 菜系及功效:家常菜谱 醋溜尖椒土豆丝的制作材料:主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7,8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量。

醋溜尖椒土豆丝的特色:口感清爽、脆口,不油腻。 教您醋溜尖椒土豆丝怎么做,如何做醋溜尖椒土豆丝才好吃1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗几次,以洗去土豆中的淀粉,接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡,炒前捞出沥干水分(用水冲洗,是为了洗去土豆里的淀粉,防止土豆发黑,泡在盐水中是为了让土豆不变色,炒制后更脆脆)。

2、尖椒洗净去籽,切成洗丝;干红辣椒切成小段。3、大火加热锅中的油,放花椒、干红辣椒段炸出微烟,将沥干水分的土豆丝入锅爆炒,依次调入香醋、盐及白砂糖。

4、1分钟后入尖椒丝,不断翻炒约2分钟,调入鸡精炒匀,即可装盘。 回答人的补充 炝炒土豆丝 做法很简单:1、土豆切丝后置于冷水中备用;2、热油上锅,下少许蒜片爆香后加入洋葱、胡萝卜、青椒煸炒;3、炒至洋葱出香味后加入土豆丝,煸炒片刻,锅稍有点干时迅速加入少许陈醋;4、加入盐、鸡精、糖调味即可。

回答人的补充 酸辣土豆丝的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 酸辣土豆丝的制作材料:主料:土豆,油,酱油,醋,精盐,味精,干红辣椒末各适量。 酸辣土豆丝的特色:酸辣下饭。

教您酸辣土豆丝怎么做,如何做酸辣土豆丝才好吃(1)将土豆洗净去皮切成细丝,用清水投洗干净备用。 (2)将炒锅置火上,放入油烧热,下入土豆丝煸炒断生,加入干辣椒末炒几下,加入酱油、精盐、醋、味精翻炒均匀即成。

回答人的补充 炒土豆丝的做法 菜系及功效:私家菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱 工艺:熟炒 炒土豆丝的制作材料: 主料:土豆(黄皮)200克 辅料:辣椒(红、尖)50克 调料:植物油40克,白醋10克,盐2克,白砂糖10克,味精1克 炒土豆丝的特色: 脆嫩,微辣爽口。 炒土豆丝的做法: 1. 将土豆去皮,洗净,切成细丝,放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中焯一下,捞出沥水; 2. 将红辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝; 3. 将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油热后先放红辣椒丝,炒出辣味时放入土豆丝炒两下,加白醋带炒匀,加精盐,炒至土豆丝断生,加白糖、味精,炒匀盛入盘内即可上桌供食。

土豆片怎么做好吃

问题一:炒土豆片的做法,炒土豆片怎么做好吃,炒土豆片的家常 用料

主料

土豆1个

辅料

红椒

1个

植物油

10克

食盐

3克

生抽

5克

番茄酱

6克

1小块

2瓣

小葱

2棵

炒土豆片的做法

1.

准备好原材料

2.

土豆切成片

3.

土豆片用清水洗净,然后用清水泡着

4.

红椒切成小块

5.

姜、蒜、小葱葱白切成末,小葱葱叶切成葱花

6.

锅里放入植物油,爆香葱、姜、蒜

7.

下入红椒翻炒

8.

下入土豆片翻炒

9.

加入食盐、生抽、番茄酱翻炒均匀

10.

撒上细香葱叶出锅

烹饪技巧

1、土豆片洗好后要用清水泡着以免氧化;

2、炒的时候有点粘锅,可以加入少许开水。

问题二:晒干土豆片怎么做好吃 , 干锅土豆片

材料

土豆,五花肉,尖椒,鲜朝天椒,葱姜蒜,老抽,白糖,青蒜,香辣酱

做法

1.五花肉切薄片,锅内不放油,将五花肉平铺锅底,小火熬至变色出油,盛出备用。

2.土豆切厚片过两遍清水,用中火炸至表皮略干,捞出备用。

3.尖椒切小片,鲜朝天椒切小段备用。

4.熬过五花肉的原锅再加适量底油,放姜片将豆豉炒香,加葱花\蒜片、香辣酱炒出香味,放入熬好的五花肉片,加老抽酱油炒至肉熟加少许水。

5.水开后加土豆、白糖两小勺、1/4.高汤块,烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、最后加青蒜节,关火炒匀出锅。

6.家里有干锅就最好啦,盛到干锅里吃。不过没有也问题不大,味道差不太多的。

问题三:贵州特产土豆片怎么做才好吃。 土豆片怎么做才好吃素炒土豆片

编辑

刀工很考究,一定要薄才好吃。而且因为薄而宽,对火候好讲究,不小心就烧焦了!

用料:

土豆2个,油适量,红辣椒多量,花椒适量,葱花适量,盐适量,酱油适量,蒜瓣适量。

做法:

1.先热油,接着炸下花椒捞出,放红辣椒,葱花炸锅。

2.土豆片入锅,放盐,炒至7成熟放酱油与蒜瓣,炒至100%熟,出锅。

清炒土豆片

编辑

原料:

土豆500克、青椒1个、生抽适量、盐5克、鸡精少许,大蒜7克。

做法:

1、土豆切成薄片放入水中,把盐放入泡6分钟。青椒切丝,大蒜切末。

2、锅中放2勺油,加热至7成热,用大火,放入大蒜稍微炸一下,放入土豆片翻炒,3、转中火,慢炒七成熟时放入青椒,加入生抽和鸡精,鸡精社会化后,炒匀便可起锅了。

红烧土豆片

编辑

红烧土豆片(Fried potato chips)属于川菜系。由于菜品烹饪简单方便。是很多地区的家常菜。

原料:

色拉油适量、食盐3克、酱油30毫升、鸡精3克、葱少许。料酒5毫升、陈醋10毫升、白糖15克、水80毫升

做法:

1、土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。

2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁,用量可以根据个人口味增减。

3、锅热油后,倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟,倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)。

4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。

水煮土豆片

编辑

原料:

土豆2个,洋葱一个,油适量,生抽适量,盐5克,陈醋少许,大蒜7克。

做法:

1、土豆切片不用太薄,洋葱切丝,大蒜切末。

2、先将土豆放入锅中,加入水没过土豆,加盐用大火将土豆煮熟捞出。再起锅放入油,加热至7成热,用大火,放入大蒜稍微炸一下,爆炒洋葱,7成熟时加入少许盐和生抽炒匀,再加入土豆翻炒一下,最后加上陈醋便可以起锅!

小吃土豆片

编辑

讲究豆腐先行,土豆在后。左边的土豆还未下锅,右边洁白方正厚实的豆腐已经散发出清新的豆香。在张记土豆片你可以点一碗纯粹的土豆片或豆腐,如果你两者都想吃一点,那么你可以选择混合着点。炸豆腐的时候,大火烧热转中火然后依次放入豆腐。豆腐洁白内部结构通透,遇滚油而膨胀。7至8分钟后炸至两面金黄即可出锅。

问题四:晒干的土豆片怎么做好吃 用料

主料:土豆500克、腊肉150克、洋葱1个

辅:红尖椒10克、蒜5瓣、尖椒10克、植物油适量、老干妈1大匙、食盐1/2小匙、鸡精少许、香油少许

干锅土豆片的做法

1.准备食材,土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量

2.腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟

3.土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片

4.锅内倒入油,滑温六层热的时候,下入土豆片,炸制表面微黄时捞出备用

5.将洋葱放入锅仔底部

6.炒锅内放入少许油,油热后放入腊肉片煸炒,随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味

7.加入土豆片翻炒匀均,放入适量的盐,鸡精,关火淋入香油

8.将土豆片盛入锅仔内,放少许香葱点缀,点一块酒精即可开动

烹饪技巧

1、在选择土豆的时候,个头不要太大,小而略长是做这道菜的最佳选择;

2、腊肉也可以用五花肉代替,但个人觉得腊肉更有一番风味;

3、在炸土豆片的时候,一定要用厨房纸吸干土豆片表面的水分,以免油溅出后烫伤。

问题五:土豆片怎么做更好吃?主要是放什么调料? 醋溜土豆片的做法:1, 土豆切片,放入凉水中泡半个小时,沥干水,干红椒切段,2, 锅里放两大勺油烧热红辣椒,再把沥亥水的土豆片倒进去,3, 翻几下土豆片,放点醋,放点盐,放点辣酱继续翻炒,等土豆片差不多熟了加入鸡精,拌匀了出锅.要点: 土豆片要用凉水泡一段时间, 炒出来才比较脆;炒土豆片油一定要热,醋要早放.

问题六:土豆怎么做好吃又简单 新鲜土豆切成丝,加少许青椒丝翻炒两分钟左右加入盐. 鸡精...即可。

方法一:1,备料:油,辣椒(掰成两段,多少由个人口味而定),切成片的土豆(薄一些,在水里泡一会),盐。醋。

2,下油:油要多,否则会沾锅的。

3,下料:当油发热开始冒烟时,把辣椒迅速丢入。接着把土豆片从水中捞出(不要把水控的太干,基本上是把泡土豆片的盆子倒过来,控一下即可)迅速放入锅中(

4,翻炒,迅速翻炒,当土豆片的边开始变色时,到入醋(多少以自己口味而定),然后继续翻炒,当土豆片开始有些泛黄时,放盐和味精。

5,出锅,当锅里的水几乎没了的时候,出锅。

6,一盘黄灿灿,脆脆的土豆片做好了。

7,注意事项:因控水的时候控制的多少不一样,和火的大小,因此,在炒的过程中,以土豆片的颜色为基准,考虑加不加水。

方法二:土豆2个,油适量,红辣椒多量,花椒适量,葱花适量,盐适量,酱油适量,蒜瓣适量。

先热油,接着炸下花椒捞出,放红辣椒,葱花炸锅。

土豆片入锅,放盐,炒至7成熟放酱油与蒜瓣,炒至100%熟,出锅。

凉拌土豆丝

原料:土豆2个,干辣椒6、7个,糖,盐,味精等

做法:

1、把土豆切丝,越细越好,放在凉水中泡出淀粉

2、在锅中倒水烧开,放入去了淀粉的土豆丝加热,等水再次开的时候立即盛出来(不能煮太长时间,土豆会面的),放在凉水中去热气,盛在碟子里

3、把锅烧热,干辣椒掰成两半(这样可以出味),和油一起入锅,烧热至出辣椒的香味,关火立即淋在土豆丝上

4、加少量盐、味精、糖,也可以倒点醋,凉拌土豆丝就好了

鸡汁土豆泥

将去皮洗净的土豆先切成片,然后放在锅内用文火煮上15分钟,待土豆熟透酥烂,再用勺背将土豆压碎成泥,淋上鸡汤,放上少许食油和精盐,一盆别有风味的鸡汁土豆泥就成了。[加一点胡椒粉就更正点了~]

咖喱土豆

同样取去皮洗净的土豆先切成片,然后放在锅内用文火煮上15分钟,这时等土豆烧熟后,放上食盐和咖喱粉,[火云心得:因为煮咖喱的时候最好加点椰奶才够味道]再煮上数分钟,黄灿灿的咖喱土豆顿时散发出诱人的香味。

青椒土豆丝

将洗净的土豆切成细丝后,放入九成热的油锅内,煸炒3~4分钟,[火云心得:稍微放点醋会使土豆丝更脆点,也更可口.]然后放入切细的青椒,再翻炒几下,放上盐、味精,即可出锅。黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。

豆尖土豆汤

将切成片的土豆放入水滚开的锅内,煮上五六分钟后放入豆尖,再煮三四分钟,放入调味品,简单却味道独特的豆尖土豆汤就做好了。

土豆炖牛肉

特点 此菜色黄红,牛肉酥烂,土豆香糯,咖喱味浓。

原料

主料 土豆250克、牛肉300克、葱段5克、姜块5克、咖啡粉25克。调料 精盐5克、味精2克、酱油25克、料酒5克。

制作过程

1、将土豆冼净去皮,切成三角块。牛肉切成块,放入开水中焯一下捞出。 2、锅内加水,放入牛肉、料酒、葱、姜烧开,用慢火炖至半熟,去浮末,放入土豆块同炖,待快熟时,加精盐、酱油、咖喱粉同炖,熟后加味精盛出即可。

注意发芽的土豆,要打出芽的部位挖干净,煮透,不然易造成食物中毒...>>

问题七:过油土豆片怎么做好吃,过油土豆片的吃法 主料

猪里脊肉

250g

土豆

2颗

木耳

适量

尖椒

1个

红彩椒

1个

黄彩椒

1个

高汤

适量

鸡蛋

1颗

辅料

红葱

1根

3瓣

适量

适量

花椒粉

适量

老抽

适量

适量

淀粉

适量

玉米淀粉

适量

料酒

适量

步骤

1.猪里脊清水洗净并切片,之后打入一个鸡蛋清(蛋黄不要)

2.再放入玉米淀粉,老抽,盐,料酒

3.接着用手抓匀,待用

4.准备好所有所需原材料:土豆去皮,木耳提前发泡好,尖椒和彩椒洗净,葱姜蒜去皮洗净

5.将土豆切成厚度约3MM的土豆片,凉水冲洗后沥干水份(是为了防止土豆遇到空气氧化成黑色和油炸时防止粘连)

6.将尖椒,彩椒切菱形块,木耳撕成小块

7.将葱姜蒜切片

8.准备就绪之后,锅里热油(色拉油)烧到六成热,放入土豆片滑入锅中开始炸

9.炸至金**就可以捞出控油了

10.捞出土豆片的热油(6成油温)放入尖椒片滑煎一下马上捞出控油

11.锅中六成热的油温,继续将腌制好的里脊肉滑煎,煎熟为止

12.锅里放入少许色拉油,油热之后放入葱姜蒜片煸香

13.放入彩椒块和木耳,翻炒片刻加入盐和花椒面,迅速翻炒

14.放入过油肉

15.放入炸好的土豆片

16.再放炸过的尖椒块

17.迅速翻炒并放入少许盐,老抽,醋,高汤并勾兑少许水淀粉勾芡

18.完成并装盘,鲜香可口,下饭菜首选哦

问题八:炒土豆片怎么炒好吃 炒土豆片的做法步骤

1

土豆削皮洗净切片,用水泡上

2

锅中放油,下配料炒香

3

下土豆片,加盐翻炒均匀

4

翻炒均匀后加老抽翻炒

5

加一点水,小火盖锅闷两分钟。熟了以后加鸡精和十三香 ,翻炒均匀后就可以出锅

问题九:川味土豆片的做法,川味土豆片怎么做好吃,川味 将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片。

将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太软。

捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥干,用佐料拌匀,装盘,撒上葱花和白芝麻即可。

问题十:鲜香土豆片怎么做好吃 主料:

土豆 3个 胡萝卜 1个 青椒 一个做法:

1、土豆去皮切片。青椒洗净切块儿。胡萝卜切片。

2、辣椒切段,生姜切死。

3、 调碗料汁:白糖一勺、香醋一勺、生抽3勺、面酱一勺、盐适量、椒盐适量

4、烧热底油,小米椒下锅爆香。

5、 土豆片、胡萝卜片下锅翻炒, 料汁倒进锅里炒匀。

6、青椒下锅,稍稍加一点儿水翻炒,最后调入芝麻油出锅。

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