今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊清水海带汤的做法大全,以下观点希望能帮助到您。
单纯海带汤的做法答主要材料:排歼高念骨300克,黄豆200克,海带400克,盐1勺,生姜1块氏困,鸡粉少许,胡椒粉少许。
1,海带浸泡片刻,清洗干净;
2,黄豆搓洗干净表面的那层薄衣,沥干水,生姜去皮拍扁,排骨洗净沥干水;
3,汤锅里放入适6碗左右清水,倒入排骨、生姜;
4,倒入黄豆,遮上锅盖、调大火先煲30分钟;
5,此时海带切丝;
6,30分钟后再加入海带;
7,遮上锅盖,大火煮开后调成中念前火煲40分钟左右;
8,调入盐、胡椒粉;
9,撒少许鸡粉;
10,搅拌均匀,即可舀起饮用;
11,成品。
海带汤的做法大全答一、排骨海带汤
材料原料:猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒
做法:
1、排骨洗净烫一租伍下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟。
2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。小诀窍1、排骨汤的要点,一般桐型扰为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲
2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
局旦3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
二、牛腩萝卜海带汤
材料:牛腩,白萝卜,海带,葱段,姜片,蒜片,草果,大料,胡椒粉,盐,鸡精
做法:
1.牛肉洗净切大块,飞水后改刀成小块,萝卜洗净切滚刀块,海带切片
2.将所有原料都放入电压力锅中
3.放入葱段、姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉
4.加水没过原料,扣上锅盖,旋转按钮加压,45分钟后放气泄压,加入盐和鸡精调味即可
纯素海带汤的做法大全答纯素海带汤的做法如下:
主料:海带结150克、豆腐250克。
辅料:盐适量、植物油适量、小葱1根、蒜2瓣、香菜1根。
步骤:手拍
1、海带结浸泡几分钟,洗净沥水。
2、豆腐切成大块。
3、准备一个砂锅,淋上少许植物哪世油,倒入蒜末炒香。
4、接着倒入海带结,简单翻炒几下。
5、倒入清水、生抽酱油、葱花。
6、盖上盖子煮到汤水沸腾,转中小火,炖煮20-30分钟。
7、放入豆腐。
8、在表面再撒上一点葱花。
9、撒上盐。
10、再次盖上李薯肢盖子中小火炖煮十分钟。
11、开锅,撒上香菜,就可桌咯。
怎样做海带汤答一、大酱海带汤
主料:干海带50克搏念 豆腐100克 黄豆芽50克 白菜100克
辅料:日产大酱、盐备适量
制作工艺:
1、干海带泡发,洗净,切块。黄豆芽择去豆皮和根须,洗净
2、白菜洗净,切块。豆腐切块
3、将海带、黄豆芽、白菜入锅,加水煮熟,放入豆腐块,调入大酱、盐,再煮10分钟即可
4、营养功效:益气和中,生津润肠,热解毒,利水消肿
二、牛肉海带汤
主料:海带(干)1片 牛肉100克
辅基源困料:食盐1/2茶匙 酱油1/2汤匙 蒜5克 香油1.5汤匙 韩国大酱1汤匙 水适量
制作工艺:
1、取一片干的海带,用清水泡发
2、海带按需泡发好,蒜切成蒜蓉,牛肉洗净
3、牛肉切小块放入一半的蒜蓉、1/2汤匙酱油和1/2汤匙香油腌制15分钟
4、锅中倒1汤匙香油,油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右
5、再倒入足量热水,中小火煮50分钟
6、向锅中加入韩国大酱、海带、继续小火煮20分钟后放入蒜蓉、盐调味出锅即可
三、番茄海带汤
主料:番茄200克 海带、香菇、黑木耳各50克
辅料:植物油、葱末、生姜丝、清汤、盐、味精、五香粉、香油各适量
制作工艺:
1、海带浸泡6小时,洗净切片。香菇泡发去柄,切丝。黑木耳泡发,撕小片。番茄洗净去蒂,切片
2、炒锅加油烧热,煸香葱末、生姜丝,加入番茄片煸透
3、再裂罩加入清汤煮沸,投入海带片、香菇丝、黑木耳碎片
4、改用小火煨煮30分钟,加盐、味精、五香粉拌和均匀,淋入香油即可
人天天都会学到一点东西,往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容,我们可以清楚地了解到清水海带汤的做法大全。如需更深入了解,可以看看窝牛号的其他内容。
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