健康功效

燕麦：止血、固表止汗、收敛

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇食材用料

燕麦65g相克食物

低筋面粉45g

椰蓉10g

白砂糖40g相克食物

黄油75g

糖浆10g

热水7g

小苏打1g

燕麦饼干的做法

1.将燕麦片，低筋面粉，椰蓉，白砂糖依次加入盆中，搅拌均匀

2.将75g黄油隔水加热融化

3.在融化的黄油中加入糖浆搅拌均匀

4.将混合的黄油倒入混合好的燕麦片中

5.用刮刀切拌均匀，混成面团

6.将面团分成10g一个的小团，按压成饼

7.烤箱160度预热，烤15分钟，烤得过程中要看着烤箱，以免烤过，烤成金**即可

8.烤好的饼干拿出放在烤网上凉凉，香脆的饼干就做好了

小贴士

1.饼干薄厚在2-3厘米左右，不好过厚

2.饼干刚烤好后是软的，拿出来凉凉以后就会变得酥脆了

燕麦是大家比较熟悉的一种食材，在欧美国家要么被称为白色圣品，它是一种优质食材，因为燕麦中含有大量的β-葡聚糖，它是一种可溶性的纤维，在体内能够产生饱腹感，这就是因为很多人食用燕麦之后都不会感到饥饿的原因。只吃进去较少的量，却产生较强的饱腹感。燕麦与大米白面相比，它对血糖的影响相对也比较少。所以说用燕麦来减肥可以达到一定的效果。

这里所说的燕麦是纯燕麦片，在购买的时候一定要看清楚商标，不要购买小麦片或者麦片，也许就是一字之差，但里面的食材却是天壤之别。燕麦含有许多蛋白质和膳食纤维，而麦片里更多的添加了糖，香精等添加剂来丰富口感。所以一定要看清楚商标，选择纯燕麦片。市面上燕麦片的种类也有很多，为了满足不同人的需要，麦片可以分为即食燕麦，快熟燕麦。即食燕麦食用起来最方便，早上起来用开水一冲或热牛奶一冲，放入几粒坚果或果干，拌一拌就能吃，早上没时间做早餐，吃它营养又快手，绝对是懒人的福音。

要说什么和燕麦最搭配，首当其冲的就是香蕉。开水冲麦片，味道很淡，单独吃味道并没有那么好，但是切点香蕉片放进去拌一拌，立刻好吃不止10倍。今天就用香蕉和燕麦和大家分享一道健康的小零食，不用油也不用糖，外脆里软，非常美味，最关键的是别看它个头小小，但是饱腹感很强，早上起来吃几块小饼干，再来一杯牛奶，一个上午肚子都不饿。

一小把果干和坚果最好不要省，这款能量小饼干好吃的关键就在此。坚果中含有的少量油脂可以丰富口感，而果干中自带的甜味可以提升口感。

香蕉燕麦减肥饼干

准备食材：香蕉一根，燕麦片80克，多谷面包粉20克，熟黑芝麻20克，混合坚果一把，蔓越莓干一把

制作步骤：

1、首先将所有的主食材准备好：香蕉一根，燕麦片90克，多谷面包粉20克，黑芝麻20克，混合果干一把，蔓越莓干一小把。

2、香蕉去皮后切成片儿，放入一个大碗中备用。为了防止香蕉氧化变色，可以滴出几滴柠檬汁。

3、接着用叉子将香蕉捣成香蕉泥，然后将坚果和果干用刀切成小丁，放入香蕉泥中翻拌均匀。

4、接着加入即食燕麦片和熟黑芝麻。我的这根香蕉比较大，因此燕麦的用量比较多。燕麦片不要全部都倒进去，预留20克，根据面团的干湿程度来增减燕麦的用量。

5、最后再加入10克多谷面包粉，可以用普通的面粉来代替，也可以不放面粉。

6、混合翻拌成一个面团。面团如果比较湿，烤出来的饼干会有点软，面团干烤出来的饼干相对来说要脆一些。

7、手上抹少许油防粘，然后将面团平均分成12份，滚成圆形备用。

8、将小面团轻轻地按扁，放入铺有油纸的烤盘中。

9、选择烘烤功能，170度热风提前预热5分钟。

10、将烤盘放入烤箱中层，170度热风烘烤20分钟左右，烤到小饼表面微微发黄。

11、烤盘取出来，将小饼干放在烤网上冷却放凉。外脆里软，越嚼越香，非常简单又好吃的一道健康的小点心，收藏起来试试吧。

别看文字这么多。步骤那么长。其实真的超级无比简单。原谅我废话太多。描述那么仔细。别再看了。赶紧动手去做吧！

用料 ?

鸡蛋一只（正常大小。大概50g）

燕麦（桂格即食燕麦）170g

蜂蜜40g

红糖35g

奶粉10g

玉米油10g

减肥零食燕麦饼干的做法 ?把鸡蛋打散（注意不是打发）。然后依次加入蜂蜜。玉米油。奶粉。红糖。（每加入一样东西都要搅拌好再加入另一样。最后的红糖搅拌到无明显大颗粒就好）

液体搅拌完成加入燕麦。搅拌均匀。（多搅拌下吧。让液体把燕麦包裹的更均匀）

拌好燕麦就可以开始把他们抱团吧。取一小勺燕麦放在手掌让他们抱成团。尽量压实。不要太厚1cm就好。这个方子可以做大概30个小饼。放入垫好油纸的烤盘。

根据自己做饼的手脚快慢开始预热烤箱。180度预热10分钟。预热好的烤箱调回160度。（打开烤箱温度会迅速降温。所以我喜欢稍高点温度预热）放入饼干烤20分钟。一定要放在中下层，或者在饼干上面盖上锡伯纸，不然怕会烤焦！拿出冷却就好啦（根据自己烤箱的性格调整时间温度）

介于很多朋友说这个烤完之后外面脆里面软的问题，建议大家低温长时间烘烤。这样不会烤糊，又能烤透烤熟。基于每个人的烤箱温度不一样，在这我就不给大家建议多少度了，因为我的烤箱平时做蔓越莓饼干是140度20分钟。我也是醉了！

小贴士

按照食谱来拌好的燕麦黏度应该刚好。因为有鸡蛋的帮忙。所以不需要多少油就能有良好的黏性。甜度也很好。如果还嫌甜的话。就再减少糖份的量吧。（那你真的很不喜欢甜食啊）

燕麦饼干做法步骤：

所有食材拌好就可以了，油少糖少，饱腹感强

准备食材：

燕麦片50g、椰蓉20g、低粉20g、全麦粉10g

红糖20g、玉米油2勺半、清水2勺半、盐1小搓

具体做法：

1、所有食材倒入大碗中，充分搅拌均匀。

2、加入两勺半玉米油搅拌均匀。

3、再加两勺清水将麦片捏成团。

4、取量勺舀一勺燕麦面，倒在铺好油纸的烤盘上，按扁。

5、放入预热好的烤箱，170度，中层，上下火烤20分钟左右即可。

营养价值：

燕麦的营养价值很高，燕麦不仅含有淀粉，还含有丰富的优质蛋白，可以补充人体所需要的必须氨基酸。

燕麦所含的膳食纤维非常的丰富，而且燕麦中还含有丰富的b族维生素，含有铁，锌，硒等多种微量元素。多吃一些燕麦，可以补充人体所需要的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，增强胃动力，可以促进排便，具有预防和缓解便秘的功效。

燕麦中含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需要的氨基酸，促进人体生长发育，增强人体的免疫力。燕麦中含有丰富的微量元素，可以增强人体的抵抗力。

燕麦中还含有丰富的亚油酸，可以降低胆固醇，可以预防动脉粥样硬化，减少心脑血管疾病的发生。另外，燕麦还具有补钙润肤以及减肥的功效。

燕麦，又名雀麦、野麦。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦；西北地区称为玉麦；西南地区称为燕麦，有时也称莜麦；东北地区称为铃铛麦。是一种低糖、高营养、高能食品。

燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。被美国《时代周刊》评选为十大健康食品。

燕麦片是最受减肥人群追捧的粗粮之一，高蛋白易消化，饱腹感特别强。但好像大家只知道泡着喝，我家前段时间买了两罐，天天泡实在乏味。后来做了这款燕麦饼干，我自己没吃几片，都被我家孩子瓜分了，都说太好吃了！

所需食材

即食燕麦片120克，面粉60克，麦芽糖60克（或者用30克白糖代替），蔓越莓干40克，黑芝麻15克，玉米油30克，鸡蛋2个。

① 碗里先打两颗鸡蛋，鸡蛋用大一点的，因为如果鸡蛋小的话可能要加点牛奶才能成团。30克气味小点的食用油，如果减肥期担心热量太高，可以减半。60克麦芽糖，因为常温下麦芽糖很难融化，所以我们把碗坐热水盆里，搅一搅很容易就化开了。如果用白糖或者红糖，有30克就够了。也不用坐热水里。

② 鸡蛋液里加入120克即食燕麦片，最好是用速溶碎片，口感比较好。如果家里只有大整片的话，可以用料理机打碎再用。蔓越莓干40克，提前切碎。黑芝麻15克，低筋粉60克。然后搅拌均匀，成团就可以了。

③ 烤盘铺上油纸，戴上一次性手套或者手心抹油防粘。把燕麦团搓成小丸子，间隔距离摆在烤盘里。上面再盖上一张油纸，用一个平底的瓶盖，把小丸子压成薄饼，尽量薄一点，才脆。然后把上面的油纸揭掉。烤箱下管140，上管160度，烤20到25分钟左右。

④ 烤至焦黄就可以出炉了。刚出炉时脆得还不太明显，放凉以后自然变脆。又香又酥，口感类似纤夫饼，好吃不腻，减肥期尤其适用哦！

燕麦饼干当然首先是做法简单，只需花3分钟左右，将所有的食材混合均匀，做成饼干的形状，烤好就可以了。而为了口感更诱人，饼干里也不只有燕麦片，还加了一些椰蓉提香，放了些红糖改善，烤的时候满屋飘香，光闻着就非常舒服，咬一口，又酥又脆，椰蓉与燕麦的组合，令人上瘾。做好的燕麦饼，不仅可当做零食，提前做好，当做早餐也非常合适，搭配一杯即冲的燕麦粥，温暖饱腹，能量满满。

准备食材：

燕麦片50g、椰蓉20g、低粉20g、全麦粉10g

红糖20g、玉米油2勺半、清水2勺半、盐1小搓

（勺子如下图，15ml的量勺）

具体做法：

1、将所有的干性食材：

燕麦、椰蓉、全麦粉、低粉、红糖、1小搓盐全部倒入大碗中，用手充分的搅拌均匀。

红糖有颗粒的要捏一下，充分拌匀。

2、加入两勺半的食用油，拌均匀。

3、加入2勺半清水，揉成面团状。

4、取量勺舀一勺燕麦面团。

倒在铺好油纸的烤盘上。

5、取一小块裁剪好的油纸，放在燕麦团上，用一个圆底的杯子往下一压，一个圆圆的燕麦饼干坯就做好了。不想用杯子的，也可以直接用手压成圆饼状。

6、将做好的燕麦饼干，放入预热好的烤箱，170度，中层，上下火烤20分钟左右即可。

放凉取出，口感香酥，脆脆的，轻轻一掰就断开了。

虽然形状并不比买的好看，但味道却一点儿不比买的差，而且油少糖少，饱腹感强。

1、文中食材所对应的燕麦饼干，参考份量：30L烤箱烤盘一盘，约15-20块，具体数量与您所做的饼干大小，厚度都有关系。

2、干性食材混合后，油与水先每样倒2勺，搅拌均匀后根据情况再进行添加，以保证燕麦成团，且不过粘。

3、在第一步拌干性食材时，红糖有颗粒的建议捏开，否则烤好的饼干有红糖的位置会出现红糖焦糖块，当然，您如果不介意的话那就没关系啦~

零食，似乎成了现在生活中不可或缺的一种东西。孩子自是不必说了，即使是大人，闲暇时间也总觉得嘴巴里想吃点东西。对于上班族来说办公室抽屉里更是需要备着一点零食，工作累了饿了，吃几口小零食垫垫，补充一下能量，瞬间满血复活。

人们为什么喜欢吃零食？因为零食会让人产生一种慰藉和满足感，以及真正放松的感觉。另外如果在饭点之外累了饿了，吃零食可以给身体补充能量。但是我觉得超市里的零食吃起来是会有倦怠感的，有时候觉得很想吃零食，可是真去超市买一大堆回来，吃不了几口就腻了。因为超市里的零食大都是添加了各种各样的添加剂，我们吃到的恐怕多是添加剂的味道，当然吃几口就会腻了、厌了。

其实现在这个时代，我们并不是真的稀罕哪一种零食，只是单纯的想慰藉一下自己的嘴巴而已。现在大家厨房里都有各种厨具，完全可以尝试着自己做零食。自己做的零食真材实料无添加，还能根据自己的喜好来调味，既能满足自己的口腹之欲，又比较健康。今天就跟大家分享一款燕麦饼干的做法，纯粗粮制作，无糖少油，是一种美味又健康的小零食，只要家里有电饼铛就能做，15分钟就能做好。

材料

即食燕麦150g，黑芝麻25g，鸡蛋2个，油10g，盐少许

做法

1、将燕麦和黑芝麻倒在一个大碗里，打入两颗中等大小的鸡蛋，加入植物油10g，盐少许，用筷子充分搅拌均匀。

这些材料搅拌好以后干湿度是刚刚好的，用手轻轻一捏就能成团，不需要额外加水或牛奶。加点油可以让燕麦饼干更酥脆，植物油，黄油都可以，加得越多做出来的饼干口感越好，但是热量肯定也越高。10g油其实是非常少的，若是喜欢吃口感油润酥脆一点的可以增加油的用量，若是减肥期间或者特别介意热量的朋友可以不放油。

2、在手心里蘸点水，取少许燕麦糊团成小球状，然后按压成小饼状，适当按得薄一些更容易烙得干酥。燕麦糊里加了鸡蛋，因此是非常粘手的，把手打湿就不会粘在手上了。

3、电饼铛预热一下，不用刷油，直接将按压好的燕麦饼摆放进去，全部摆满后盖上盖子烙3分钟左右，至底面略微上色定型后翻面，再烙3-4分钟，再次翻面，重复翻面三四次，烙至燕麦饼表面金黄、水分烙干变得脆硬时即可出锅。放凉后再吃口感会更酥脆一些。

咬一口满嘴都是蛋香和燕麦的香味，是那种原汁原味的蛋香和麦香，特别好闻。燕麦粗糙脆硬的口感，吃在嘴里特别有满足感。

1、油能起到让燕麦饼干酥脆的作用，所以如果想吃酥脆的燕麦饼干，可以加大油的用量；想吃无糖无油的燕麦饼干，则可以不放油。

2、可以将植物油换成黄油，盐也可以换成白糖，则做出来就是甜味的燕麦饼干。

3、和糊时千万不要加水或者牛奶，鸡蛋的量也要根据燕麦的量来调整，总之不要让燕麦糊湿度过大，否则烙的时候比较费时间，很难烙出酥脆的口感。

4、燕麦要用即食燕麦，那种生的燕麦是不行的，单靠电饼铛这么烙很难烙熟。

燕麦中含有丰富的膳食纤维、优质蛋白、b族维生素及亚油酸，还可以补充人体必需的氨基酸，是一种健康粗粮，常吃燕麦可以降低人体胆固醇，预防动脉粥样硬化及心脑血管疾病。另外，燕麦还具有补钙润肤以及减肥的功效，女士们不妨多吃常吃。

学会这个吃法，以后家里的燕麦就不用光煮粥了，做成健康美味的燕麦饼干，与家人一起分享吧。

1.

满杯冰块,分层效果更明显,可以根据自己的需求做适量调整;

2.

燕麦拿铁好喝的关键“加牛奶,加牛奶,加牛奶”口感会更加香醇,做燕麦拿铁,燕麦奶多一些,牛奶少一些,根据自己加的冰块适量做调整;

燕麦饼干的做法

准备食材

准备食材

在燕麦里加适量红糖

把2个鸡蛋打成蛋液，倒入麦片中，顺着一个方向搅拌均匀

同上

筷子插在燕麦上不会倒，就可以进行下一步了

把燕麦倒入可微波的容器里，用勺子压紧压平

同上

将容器放入微波炉高火加热2分钟

2分钟后，燕麦的一面就成型了，把它倒扣在碟子上

再次放入微波炉高火加热1分钟即可

微波好的燕麦饼干用刀切片，稍微放凉，这样它才会更加酥脆

尝一口，燕麦香酥脆口，鸡蛋味道非常香浓，比外面卖的还要好吃哦~赶快做来和亲朋好友一起分享吧

一般情况下，一杯dq抹茶麦片奶昔的热量在一千大卡至一千五百大卡左右，因为其均是使用全脂牛奶制作和调配，所以整体热量比较高

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