“我们为了自身的愉悦和健康而烹饪，将闲暇的心情投入其中。烹饪的力量不仅仅是转换植物和动物，也转换了我们。”

－Michael Pollan（美国知名饮食畅销书作家）

日渐入秋，身体在疲倦了一夏后亟待补充营养。早餐，是身体获得营养的重要来源，是一天中最重要的一顿饭。

美式早餐种类繁多，其中全套早餐（Full Breakfast）以菜色丰富、口味宜人、营养充足著称，是补充体能并享受食物的上佳之选。

不妨在某个早晨，闲适地为自己和家人做一顿丰盛的全套早餐，慢慢品尝，就着食物开启好心情。

一顿传统的全套早餐 通常包括（且不只包括）：

橙汁、烤蕃茄、煎蛋、煎蘑菇、煎培根、煎香肠、焗豆（baked beans）、薯角／薯条、烤吐司，以及一杯热气腾腾香气四溢的茶或咖啡。这样一顿丰盛的早餐下肚，简直幸福感满溢。

那么，如何在家中快速烹饪一顿全套早餐呢？

家庭版 全套早餐 食谱建议

【食材】

番茄

鸡蛋

香肠

培根

时令蔬菜和水果

【面包】

吐司（可搭配果酱）／松饼／华夫

【饮品】

果汁／茶／咖啡

做法

鸡蛋（炒或煎均可）、培根、香肠、番茄（切厚片）等煎熟，装入盘中，

煎食材的同时烘烤面包，

配上一杯喜欢的饮品就OK。

番茄的酸甜口感能够很好得中和肉食的厚重感，让口感变得清爽，迸发出更有层次的味道。

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喜好清淡的朋友，可以根据自身喜好加入自己喜欢的蔬果。

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建议食材

培根

✪ 荷美尔匠心培根：低盐香脆颜值高

✪ 荷美尔精肉培根：低脂却肉感十足

香肠

✪ 荷美尔德式香肠：肉感十足香味浓郁

✪ 荷美尔西班牙香肠：略带辛辣鲜嫩多汁

这个周末，下厨试试吧，花10分钟做一顿丰盛的全套早餐，和家人一起悠闲地享受吧。

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