清洗中的抽油烟机

春节前，采买是第一大事，排名第二的就是打扫和清洗。

洗衣拖地清洗窗户，这些都好说，花些心思就可以弄干净。麻烦的是家中天天用的那台抽油烟机。看着就糟心啊，油腻腻的，一不小心油渍沾到衣服上，洗都很难洗。所以，每每到这个时候，清洗抽油烟机的师傅们，就忙开了。

1月15日，记者联系上了三替公司的夏师傅，他是一位已清洗抽油烟机18年的老保洁员。

夏师傅看着就是个利索人，举手投足之际，有一股子劳动者的朴实。他今年42岁，老家在衢州，一米七的身高，笑起来右脸有个深深的酒窝。

他一眼看出来

这户人家烧菜爱用玉米油

第一单，是京惠花园小区18幢的一家住户。

“你看这些刮痕，就是在清洗的时候，钢丝球刮的。当时肯定是油都结成块了，没办法清理，想着只能用钢丝球才能洗干净。殊不知，一用钢丝球，一来是这台抽油烟机跟美观搭不上边了，二来钢丝球留下的这些条痕会挡住油烟往下流，让油烟在内部汇聚，导致抽油烟机更难清洗。”夏师傅一边说，一边拿出了自己带过来的纯棉毛巾。

“你看，其实抽油烟机清洗，只需要一块纯棉毛巾和一些热水，就可以将表面的油污弄干净。只不过这台抽油烟机长时间未清洗了，而且我估计平常这家人烧菜爱用玉米油或者葵花油，光用热水擦不干净，得用清洁剂。说到清洁剂又有讲究了，绝不能直接将清洁剂喷在上面，要是因为喷在上面涂抹不匀，会腐蚀表面。正确的做法是，要把清洁剂涂在纯棉毛巾上，再擦拭抽油烟机。”

房东阿姨对夏师傅的推测深表惊讶，说是因为自己老公爱吃玉米油炒的菜，家里一直用玉米油。“像这种侧吸式抽油烟机的好处是油渍不太会渗出来，坏处是里面的滤网每隔十天半个月就需要清洗，不勤清洗的话，吸油烟能力就会大幅降低。”夏师傅前前后后忙了一个多小时，抽油烟机瞬间变了模样。

之后，夏师傅来到景芳四区的一家住户。这家用的是上排式抽油烟机。

“这台油渍好多啊……”跟在边上的记者嘀咕了一句。夏师傅微微一笑，摇摇头。对他来说，这台抽油烟机虽然看上去油渍比较多，但由于很多油渍都裸露在外面，其实比其他样式的抽油烟机更容易清洗。

不过，夏师傅也点出了油盒清洗的难度。“这个是难点，重头。”油盒上面的油渍已经结块，必须用加了清洁剂的热水浸泡油盒，再用纯棉毛巾擦拭，才可以弄干净。

很快，抽油烟机表面被洗得干干净净。东家很满意，说是过年都会更开心一点。

每天我的手都是油光锃亮的

都不用涂护手霜了

“结束了，我该下班了。”夏师傅整理着自己的清洁用具，此时下午4点不到。原来，夏师傅每天早上8点上班，一天做4个单子。

“这个工作最好的地方，就是晚上不用加班，主要是因为很多抽油烟机需要拆下来清洗，晚上光线差，往往会事倍功半。我女儿现在上高中了，学业压力可大了，平常多陪陪她。”夏师傅看了看自己的手，“你看，每天我的手几乎都是油光锃亮的，都省得涂护手霜了。”

夏师傅与杭州的缘分得从1998年进萧山一家油烟机厂说起。一个岗位空缺，让夏师傅在之后的20年里与油烟机打交道。从草图到出厂，夏师傅全权负责，从头到尾都是监理。

2002年，他刚当上爸爸，跳槽到杭州三替保洁公司，生活满足开心，一直干到了现在。

（原标题《一块棉毛巾加一盆热水 一般就能搞定表面油污》，记者 边程壹，编辑 李如）

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