烤羊肉粒

食材：羊肉500g 葱花适量 盐2小勺 辣椒粉适量 孜然粉适量

做法:

1、羊肉洗净，用厨房用纸擦干水分，将羊肉切成2厘米见方的块

2、大葱切葱花，再加入2勺盐

3、将羊肉粒抓匀，腌制20分钟

4、将羊肉粒放到铺了锡纸的烤盘上

5、入烤箱，200度，烤20分钟，至羊肉粒吱吱冒油，有的部分变得焦黄，期间要翻动2-3次，让羊肉粒均匀受热

6、烤好的羊肉，烤出了这么多的油！

7、烤好的羊肉粒沥干油，撒上辣椒粉和孜然粉

8、然后就是美美的开吃啦！

花生鸡爪汤

食材：鸡爪8根 花生40g 姜4片 葱1颗 盐2勺

做法：

1、鸡爪洗净 切去指甲 分成两段 姜切片 花生冷水泡发

2、鸡爪开水绰水 撇去浮沫 绰5分钟

3、捞出 流水冲洗干净 备用

4、炖锅放入鸡爪 葱片 姜片 花生 一次性放入水

5、大火煮开 撇去浮沫 煮10分钟 小火炖30分钟 放入枸杞 盐 葱花

6、盛出汤。开吃。满满的胶原蛋白呀 喝起来！

茴香炒虾

食材：小虾200克 茴香适量 洋葱1/4个 盐适量

做法：

1、准备食材。

2、洋葱切成小丁，茴香切成小段。

3、中油烧热后加入洋葱，充分炒出香味。

4、加入小虾大火煸炒。

5、煸炒至虾的表皮微微变黄。

6、加入茴香。

7、炒匀后加入少许盐调味出锅即可。

牛肉炖萝卜土豆

食材：牛肉500G 白萝卜半个 胡萝卜1个 土豆1个 葱1根 姜1块 香菜少许 八角3个 水适量 生抽1勺 料酒3勺 盐适量 鸡精少许

做法：

1、准备好牛肉切成小块泡水30分钟去下血水

2、萝卜土豆去皮洗净切成小块备用

3、葱切段，姜切片

4、锅里烧些热水焯下牛肉捞出备用

5、请洗干净装入碗中

6、高压锅加入适量的热水，放入牛肉，葱段，姜片，八角，生抽，料酒，压30分钟

7、牛肉煮到九分熟时，另起一锅捞出牛肉和牛肉汤，倒入切好的萝卜土豆在炖一会

8、炖熟后加入少许盐，鸡精调味

9、撒些葱花和香菜既可

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