主料：鸡蛋 5个，低筋面粉 140克，糖 140克，

蒸蛋糕的做法步骤

1.准备好材料

2.面粉过筛

3.鸡蛋用打蛋器打出大泡泡之后把140g糖粉全部加进去，然后继续打发

4.大概打3-4分钟，打蛋器拿起来液体承柱状流下，花纹慢慢消失，说明打发完成✅

5.加入140g低筋面粉，用刮刀十字搅拌

6.面粉搅拌均匀后，就可以倒入模具，大火蒸10分钟，就可以了

7.蒸的过程中不要把盖子拿起来哦～等待10分钟，美味马上出炉

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