首先，将南瓜切成小块并蒸熟，然后用勺子压成泥状。接着将猪肉剁成细碎，加入蒸熟的南瓜泥，调入盐、胡椒粉、葱姜末和少许生抽搅拌均匀。包馅时，将馅料包入饺子皮中，封口捏紧，然后下锅煮熟即可。

先将南瓜切成细丝，然后与剁碎的肉末混合搅拌，加入适量盐、葱姜末和料酒拌匀。包水饺时，将馅料包入水饺皮中，捏紧封口。煮水后，放入水饺，待水烧开后再加入冷水，煮至水再次烧开，水饺即可煮熟。

将南瓜蒸熟捣成泥，再将猪肉剁成肉末，与南瓜泥一起搅拌均匀，加入葱姜末、盐和胡椒粉调味。包馅时，将馅料包入饺子皮中，捏紧封口。煮水后，放入饺子，待水再次烧开，饺子即可煮熟。

原料：窝瓜一个、胡萝卜一个、猪肉馅适量、面粉适量、葱、姜适量、生抽适量、酱油适量、蚝油适量、香油适量、盐适量、味精适量。

做法步骤：

第1步、主要原料

第2步、面粉加适量水和成面团，醒面30分钟备用。

第3步、窝瓜去皮，去籽备用。

第4步、窝瓜擦成丝，剁碎备用。

第5步、猪肉馅加葱姜末，蚝油，酱油，生抽，香油调好猪肉馅。

第6步、胡萝卜擦成丝，剁碎备用。

第7步、调好的猪肉馅，窝瓜，胡萝卜放盆里。

第8步、加入盐，味精 ，香油拌匀，做好饺子馅。

第9步、做剂子，擀皮，包好饺子。

第10步、开水下锅煮饺子，将饺子煮熟。

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