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很喜欢吃慕斯,各种口味的,还记得上学的时候,一周要买好几次,慕斯好吃但是不便宜,一小杯慕斯就15块钱,那天在某甜品店买了一块慕斯,特别甜,估计是里面糖分或者奶油太多了,但是我和我朋友都很喜欢吃,如果你想吃,或者家里有小朋友想吃,我建议还是自己做,自己做可以控制里面的糖分,稍微少放一些糖和奶油,吃多了这些东西不太好,第一就是会长胖,下面来学习一下吧。
第一个是芒果口味的--芒果慕斯杯
芒果这个时候特别好吃,我两天买一次,大台芒和小台芒都很甜,所以呢,第一个给大家推荐芒果口味的慕斯杯,甜甜的奶酪加上甜甜的芒果,吃在嘴里真的好甜好美。
1. 首先呢,我们准备新鲜的芒果,将芒果肉切成芒果丁,放在盘子中备用。芒果呢,建议用熟透的,这样特别甜没有苦涩的味道。
2. 接下来呢,我们将切好的芒果果肉和牛奶一起放入搅拌机中打成芒果牛奶奶昔,偷偷喝一口都特别甜。打好以后呢,我们将买来的吉利丁片提前用清水浸泡一下,做慕斯做甜品很多都需要用到吉利丁片,你可以网上或者烘焙店买一些留着,不要放太多,放入一个碗中,在热水的热气上让其融化就可以了。
3. 这样再将其和牛奶芒果搅拌在一起,轻轻搅拌均匀。淡奶油这个时候我们开始打发,一般用电动打蛋器打发,比较省事,打发淡奶油的时候呢,你可以加入适量白糖,也可以不加,因为奶油本身就是甜的,打发以后呢,我们奶油和芒果牛奶混合在一起,当然了,除了芒果,我们还可以加入草莓和木瓜等,都是可以的,都特别好吃。为了好看呢,我们可以买一些透明漂亮的塑料盒,装饰一下,将水果放在底下,接着呢,一层层倒入奶油,上面再摆上水果丁,特别好看。
4.最后呢,我们都装饰好了以后呢,放在冰箱冷藏半天,凝固以后,就可以用小勺舀着吃了,特别美味,比冰淇淋还好吃,可以多做一些,放冰箱,想吃的时候提前拿出来,太好吃了。
除了芒果慕斯杯,再给大家推荐一款小朋友和大朋友的最爱,奥利奥口味的慕斯杯。
奥利奥慕斯杯
里面的食材呢,就是我们平时吃的奥利奥饼干,提前呢,我们将饼干弄碎,淡奶油打发,也是装饰在透明的杯子中,上下都放奶油或者水果,奥利奥可以放在中间,也可以放在上面,多放一些会更好吃,当然了,我们还可以放入夹心饼干,超级美味。
像咱平时吃的慕斯蛋糕,奥利奥冰淇淋、草莓慕斯蛋糕等,做法基本上都一样,只是我们换了个花样做法,稍微加工,家人就很喜欢吃,咱自己做有个最大的好处就是可以控制奶油的量,控制糖的量,多放水果,这才是最开心的,而且呢,还可以跟小朋友一起参与。
以上就是小编给大家的分享,作为一名美食爱好者,每天将自己看到的制作的美食分享给更多的人,也是一种快乐。也很想跟大家一起学习不一样的美食,美食方面的知识、健康与营养方面的知识、家庭美食的制作、还有各种创意的美食都可以一起分享出来,不管您是爱吃的达人还是热爱美食的大朋友或者小朋友们,很愿意跟大家一起探讨美食,让我们的身体更加健康,生活更加美好。
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