今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊豆腐粿做法,以下观点希望能帮助到您。

1. 糯米粉200克

2. 豆腐200克

3. 鸡肉末50克

4. 香菇末50克

5. 虾仁末50克

6. 葱花适量

7. 盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽适量

1. 将豆腐切成小块，放入碗中用勺子压成泥状。

2. 加入适量盐，搅拌均匀，静置片刻。

3. 用纱布包住豆腐泥，挤出多余的水分。

1. 香菇泡软，切成末。

2. 鸡肉末和虾仁末分别加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀。

3. 将香菇末加入鸡肉末和虾仁末中，搅拌均匀，做成馅料备用。

1. 将糯米粉和适量水混合，揉成面团，搓成细条。

2. 将豆腐泥和面条揉匀，分成小份搓成圆球。

3. 将豆腐球压扁，包入馅料，搓成圆球状。

4. 将豆腐粿放入蒸锅中，蒸10-15分钟。

5. 蒸好的豆腐粿撒上葱花即可。

从上文，大家可以得知关于豆腐粿做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，窝牛号希望这篇文章对大家有帮助。

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