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挂面酱油拌面

记忆中的味道是,姥爷给我调制的酱油拌面。小时候家里因为兄弟姐妹多,我被父母寄养在了姥爷家,姥爷从四十岁左右就独自一人孤苦伶仃的生活,我去了以后就是我俩相依为命。姥爷的手特别巧,每次给我梳的小辫可好看了,出去大家总会问朵儿你的头发谁给你扎的,我会很自豪的说我姥爷!姥爷不但手巧,做饭也是样样在手,别看自己一人生活,可是包子,水饺,面条样样都会,印象中最深的就是我喜欢吃的酱油拌面,小时候因为贪玩,总是在吃饭的时候不想回去,错过吃饭的点回去的时候,回去的时候又总是饿得饥火烧肠,姥爷就会把他提前做的面条给我放一点酱油,就这样一拌那味道绝了,抢过碗三下五除二狼吞虎咽吃起来。当然拌面的这酱油可不是普通的酱油,是周围村里大伯他们自己酿的,每次推着车子就会吆喝“打酱油来”就这时候姥爷总会用瓶子多打一些,姥爷说自己做的酱油好吃。

时光匆匆,十载已过。酱油拌面的味道,再也不会重现。但酱油拌面却成了我儿时回忆中总也久久难以忘怀的味道,他不但承载了太多美好的回忆,还有我对姥爷说思念。可惜现在再也吃不到那种味道了,因为姥爷已经离开我10年了!!!

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