窝牛号

为什么酱香饼这么好吃

非常快速就能做出来的街头美食,好吃炸啦! 可以提前炒好酱,这样只需要五分钟就可以吃饭啦! 有兴趣的朋友收藏起来吧!

By 半糖Emma

用料手抓饼 1张洋葱 30g香葱 2根蒜 1瓣芝麻 适量六月香豆瓣酱 15g六月香辣椒酱 20g番茄沙司 20g芝麻酱 15g生抽 10g白糖 2g老抽 3g五香粉 3g做法步骤

1、葱白葱绿分开,切碎 蒜,洋葱切碎末

2、碗里放入芝麻酱和六月香豆瓣酱

3、加入六月香辣椒酱

4、加入番茄沙司

5、加入生抽,老抽

6、加入白糖和五香粉

7、起锅倒油,油要稍微多一些

8、冷油下去洋葱,葱白,蒜末,小火炒香

9、料头炒制微黄,香味都散发出来后,即可加入提前调好的酱汁

10、小火慢炒,炒出香味和红油,大约需要5分钟, 这个过程如果怕糊,可以加入大约50g的水

11、好啦,炒好了酱料!红油炒出来啦!

12、手抓饼不用解冻,直接放进锅里

13、烙制两面金黄即可

14、手抓饼转移到一张厨房纸上,这样即能吸掉一些油份,一会儿抹酱的时候也不会弄脏案板!

15、抹上炒好的酱料吧 ⚠️⚠️⚠️ 这是一个错误示范 用勺子抹酱料就很合适,硅胶刷太软,抹起来比较费劲,不如勺子好用

16、撒上葱花,芝麻

17、切件,装盘,拍一张美美的照片吧! ⚠️如果想要更贴合街头美食,可以切成块,用竹签扎着吃

18、是不是很有食欲呐?

小贴士

1.全程不放盐!不放盐!不放盐! 2.酱料也可以根据自己家有的东西来调整,不是一成不变!每样都来一些,复合起来就很绝了! 3.酱料做好密封放冰箱,不污染的情况下十天半个月没问题哒! 4.这个酱料大约可以抹5张饼 5.有哪里表述的不是很清楚,请留言,看到回!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除

窝牛号 wwww.93ysy.com   沪ICP备2021036305号-1