女孩子们吃点藕比较滋补，酥炸藕丸，酥酥脆脆，非常香呢。

主料：藕、葱花、淀粉

辅料：盐、胡椒粉、香油

做法步骤：

1. 鲜藕洗净，放到料理机打成泥。

2. 把藕泥中的汁儿使劲攥出来，放到锅里。

3. 小火不断加热，藕汁儿会糊化，期间不断搅拌防止糊底。

4. 待凉了以后加入藕泥中。

5. 加入葱，盐，胡椒粉，胡椒和淀粉。

6. 拌匀，用虎口抓出小丸子。

7. 下入油锅炸至酥脆。

8. 捞出用厨房纸吸去表面多余的油即可。

文章来源微信公众号：鲁菜 lucai920（长按复制，查找添加）

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