秋高气爽又到了螃蟹收获的季节

By 嘉薇

1、粉丝用凉水泡软

2、放上蒜蓉酱，这个蒜蓉酱做法在之前的菜谱里有，因为蒜蓉酱是咸的，就不用再加调味料了！

3、螃蟹去腮，胃，尾盖，切块

4、将螃蟹摆放在蒜蓉粉丝上

5、上锅大火蒸12-15分钟

6、取出，放上葱丝，泼一大勺热油

7、秋季的螃蟹肉很多

8、钳子也好吃

9、下面的粉丝吸收了螃蟹的精华，不容错过

螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。

1.抗结核

螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

2.滋补解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。

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