今天给各位分享香菇鸡汤怎么做的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文贡献者：【不说过往】， 疑问关键字：香菇鸡汤怎么做， 下面就让窝牛号小编为你解答，希望本文能找到您要的答案！

优质回答1、做法一：

食材：鸡1/2只(约1斤)，香菇12朵(表面切十字花备用)，笋12片，水6杯，米酒1大匙，盐1又1/2小匙，味精少许。

鸡剁块，放入开水中稍微氽烫去血水後捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟後再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。

2、做法二：

食材：土鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙。

土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净。

香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟。

起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。

3、做法三：

主料：鸡半只、干香菇10个、葱2段、姜3片、干辣椒1个、红椒半个、细香葱少许、八角1个。

辅料：色拉油、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖适量。

草鸡洗净，控干水份后切块，香菇用水冲洗下，放在温水中泡发。

姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用。

锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒，炒至变色后将姜、葱、干辣椒、八角一起倒入炒，加生抽、老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味。

将过滤好的香菇水倒入，至将鸡块全部淹住2CM左右，大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将香菇加入再一起炖。

继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。

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优质回答香菇鸡汤

主要食材：三黄鸡、黄芪、枸杞、党参、盐、香菇、味精等调味品

主要的制作步骤：

1、将三黄鸡收拾干净斩块备用。

2、锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。

3、将鸡块下入砂锅中，加上几片姜、适量水，大火煮开以后改文火。

4、文火煲40分钟，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，下入香菇继续煮20分钟即可。

香菇鸡汤的食用功效：换季容易感冒，煮些鸡汤让孩子们增强抵抗力，洋葱是很好的食材，一起煮可以让汤变甜。

蒸南瓜清鸡汤

主要食材：母鸡、南瓜、花椰菜、姜片

制作步骤：

1、南瓜削皮切块备用。鸿喜菇、 美白菇、花椰菜(花椰菜洗净削去表面硬皮)洗净与带皮鸡腿肉切块后全部川烫备用。

2、鸡高汤放入带皮鸡腿肉块、南瓜块、姜片入锅蒸煮(外锅一碗水)。最后加入川烫后的姑类与花椰菜即可。

蒸南瓜清鸡汤食用功效：可以缓解肠胃不适、对身体有很好的滋补作用，在一定程度上可以降低血脂、血糖、预防高血压等疾病。

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优质回答香菇炖鸡汤的做法

香菇炖鸡汤做法图解11。提前泡干香菇。

香菇炖鸡汤做法图解22。将草鸡洗净，切成合适的块。准备姜葱结。

香菇炖鸡汤做法图解33。鸡块焯水去血水，捞出用温水洗净。

香菇炖鸡汤做法图解44。将鸡块放入汤锅中，同时加入香菇和葱姜。

香菇炖鸡汤做法图解55。加入足够的水，然后加入半勺料酒。

香菇炖鸡汤做法图解66。盖上盖子，大火煮开，炖一个小时。在此期间，不要打开盖子。

蘑菇炖鸡汤的做法说明。77.打开锅盖，浓浓的鸡汤味扑面而来。挑出洋葱和姜，加入一些盐调味。

香菇炖鸡汤做法图解88。放入汤碗中，撒上葱花作装饰。

香菇炖鸡汤做法图解99。冬天来一碗美味的香菇炖鸡汤，很好吃。

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