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优质回答马来西亚忘不了鱼是结鱼属。

马来西亚忘不了鱼，原产于马来西亚砂拉越诗巫拉让江上流加必和下流峇拉加两段水域。

“忘不了”原名Empurau，这种河鱼喜欢吃风车果，所以吃这种鱼时，会吃到一股香味。生长於上流的“忘不了”鱼身较白，肉质更鲜美。“忘不了”第1年的体重只有4.5克左右，第2 年可长至1至2公斤，3年後达到3至5公斤。“忘不了”肉质细致和芳香，清蒸是理想的烹调方法；而鱼鳞也可以用来酥炸，成为桌上佳肴。

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此鱼游速乃河鱼之首，且鱼性聪明，乃钓游对象鱼之中的高难度挑战鱼种。由于忘不了为大型鱼种，3公斤以下的以鱼仔称之，3公斤才称为大鱼。成长缓慢，且大鱼的数量少。一条7公斤的忘不了，少说也有10年之龄，为相当长寿的鱼种。

优质回答《南辕北辙》是五位女性给一起创立的餐厅所起的名字。剧中提到的马来忘不了鱼，因为这条鱼都可以把一个人辞退到底有什么来头？

忘不了鱼是来自马来西亚海域，这种鱼很聪明，极难捕捉到；而且这种鱼和一般的鱼吃东西也不一样，这些鱼都是吃熟透了的落下来的风车果，这使忘不了鱼的鱼肉就会带有淡淡的香味；一般的鱼只吃鱼肉，鱼鳞是不吃的，而忘不了鱼的鱼鳞都是好东西，也可以做菜；听吃过的人说，这种鱼的鱼肉入口即化，非常好吃只要是吃过的人就忘不了他的美味！还有这条鱼来自很远的马来西亚来，能来到这里也是不容易的！

所以在剧中为了这一条鱼柴总才会发那么大脾气！

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