黄瓜炒鸡蛋，相信大家也是经常吃吧，饭馆里，好像没怎么见过这道菜，那就在家自己做吧，做出来一样好吃，

食材：

黄瓜1根，鸡蛋4个，西红柿半个

配料：

十三香，鸡精，味极鲜，葱，盐，

做法：

1、把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，

2、黄瓜斜刀切片，或者切条块，都可以，根据自己习惯，

3、葱切小段，西红柿去皮，切成小块，备用，

4、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，炒至，金黄色，用锅铲子打散，出锅备用，

5、起锅烧油，把葱，倒入锅中炒出香味，然后倒入西红柿，翻炒，然后倒入黄瓜片，翻炒，加入盐，适量，十三香，鸡精，味极鲜少许，翻炒至黄瓜断生，就可以出锅了，

好吃，不贵，营养健康，又下饭的家常菜就做好了，

温馨提示，西红柿一定要去皮，要不然影响口感，又不好看，

今天就分享到这了，

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