又到了吃龙虾的季节,味道真的很不错,自家做的感觉比外面的好吃,最关键是便宜又干净!喜欢的朋友试试吧!现在小龙虾季节都有虾黄,喜欢的不要错过 !
By 华华佳佳华华
用料小龙虾 2斤蒜 25头蚝油 1勺生抽 2勺盐 适量姜片 5片啤酒 1罐香菜 少许葱 少许长青辣椒 1根食用油 2勺做法步骤1、准备配料青辣椒、香菜、小葱、啤酒。
2、龙虾先水里浸泡过水几遍。
3、然后用牙刷一个个进行洗刷过后,再用清水进行冲洗。
4、大蒜弄成蒜末。
5、食用油入锅后倒入蒜末,翻炒至有香味。
6、加入龙虾和生姜片。
7、进行翻炒,这时要注意龙虾,容易出锅。
8、加入啤酒、盐、耗油,少许水,盖上锅盖进行煮。
9、煮熟后,有白色泡沫浮起,可以捞出,如果懒得话也可以不加理睬。
10、加入青辣椒、香菜、葱花,就可以出锅了!
小贴士1.龙虾入锅小心油的飞溅和龙虾受热爬出锅。 2.龙虾肉质较厚可以稍微煮时间久点,入味点。
小龙虾的营养功效1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足,适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行,对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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