鳌虾是一种不常见的生产食材，但它营养价值极高，而且肉质鲜嫩，不单可以炒着吃，还可以制作刺身，能为人体补充丰富营养，今天为大家介绍的是鳌虾的功效与作用，同时也会让大家知道鳌虾应该怎么吃。

鳌虾有多种不同的吃法，最常见的吃法就是把它用清水洗净以后，在锅中放适量食用油，放入适量蒜蓉和姜末以及少量干辣椒炒匀后，把鳌虾入锅快速翻炒，炒熟后放少量食用盐调味儿就可以，除此以外，鳌虾还可以烤着吃，也可以经加工以后制成刺身直接吃。

主料

辅料

很简单吧，就是最下面的盐巴在锅底会有点糊，不过这不影响虾的味道，清洗也是很方便的;就是时间要掌握好，不要焖太久，别把虾给烧糊了就行，呵呵，全程总归控制在6-7分钟即可，中途可以查看一下。

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