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日本茶室设计与禅宗文化

在山舍茶屋,日式风格的庭院,感知夏日拂面的清风、清幽的蝉鸣,清淡可口的食材。香甜的茶入口, 将自己的身心浸透到有治愈力的环境中。

这是杭州山舍茶屋,这里能享受到质朴惬意的隐居,沁入心脾的茶,烩不厌细的日料。

稀叶梳木微妙地重叠成影,茶道风格的石路和简洁的建筑,创造出一份明净的空间。

在仅仅十几平方米的小枯山水庭院里,看到的却是整个浩瀚的海洋,简洁又难以观其全貌。

包厢的命名是茶屋所在的满觉陇街道,是西湖风景区的一条有名的10月份桂花香的道路。

满包厢,是最多人喜欢拍照打卡区。房间的一扇玻璃,通向婆娑的绿色,是一种空灵。

日式设计把“简素”发挥到极致,特别在“满”这个包厢。不使用吸引人注意力的色调或者夸张的装饰,仅仅是黑白灰的不同饱和度与透明度的呈现,以及温和的原木棕。

每个包厢都安置一片绿叶,让茶客去想象整个夏天。

大堂是茶空间,也是很多食客晚上吃日料的区域。这个空间多了一点其他颜色的叠加,绿、淡粉、和原木,水泥结合在一起。

色彩提起整个空间的鲜亮,却又不失去安静的力量。

喝茶坐在茶位的吧台,可以细细品味,茶屋的小姐姐,给你泡好的一杯茶。

茶屋的主人,一开始在杭州开了家日料店。茶屋原址是一家民宿,年后把以前的日料店整合在一起,所以形成了山舍茶屋独有的特色:日式民宿、茶、日料于一体。

山舍茶屋的日料主推现杀松叶蟹,一蟹七吃;以吃蟹为主。

推荐美食:

松叶主题会席,两人套餐,798元:① 1只现杀新鲜松叶蟹;②赠送日本煎茶;③下午茶六大茶类。

和牛会席,两人套餐,和牛M9品质,套餐。

在让人放松的环境下进食,哪怕是色拉和味增汤也会在不知不觉中变得可口。

离茶屋不远的地方,爬上一个石阶,走个200百米,就能看到一片片的茶园了。

我是早上7点开始爬茶园的,有点晚,这个时候太阳升上来了,一会就晒了。建议去茶园的,还是早上5点起床,开始爬吧。

7月份的茶园开始喷药,时不时都可以碰到茶地里的大叔。有些缓解枯燥,还随身带个播音机,放着大大的喇叭音乐。

位置:浙江省杭州市西湖风景区上满觉陇20号

人均:会席398元/人;茶128元/人。

周边:山舍民宿、山舍咖啡馆、后山茶园

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