全蛋肠是一道美味的传统菜肴，制作方法简单。首先准备鸡蛋、肉末和调料，将肉末和调料混合均匀，然后将鸡蛋打散后倒入肉末中搅拌均匀。接着将混合物注入肠衣中，用绳子系紧两端，放入开水中煮熟即可。

要制作鸡蛋灌肠首先需要准备鸡蛋、调料和肠衣。将鸡蛋打散后加入调料搅拌均匀，然后将混合物注入肠衣中，用绳子系紧两端。最后将灌好的肠放入开水中煮熟即可。

制作鸡蛋肠需要准备鸡蛋、肉末和调料。将肉末和调料混合均匀，然后将鸡蛋打散后倒入肉末中搅拌均匀。接着将混合物注入肠衣中，用绳子系紧两端，放入开水中煮熟即可。

要做鸡蛋香肠，首先将鸡蛋打散后加入肉末和调料中搅拌均匀，然后将混合物注入肠衣中，用绳子系紧两端。最后将香肠放入开水中煮熟即可。

用料

鸡蛋

8个

肠衣

适量

木耳

少许

香油

少许

花椒

少许

大料

少许

姜

少许

做法

1、肠衣准备好，清洗干净，清水浸泡半小时。

2、准备个漏斗，套上肠衣即可。

3、调好蛋液，放入少许木耳，葱姜蒜花椒大料提前泡入开水放凉了，倒入蛋液里，蛋液2，料水1。

4、灌好香肠，烧水，水必须8成热，不能滚开。

5、肠放入锅中全程不开大火，不滚开，20分钟温熟。

6、熟透晾一下，切片，装盘即可。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除