开心的孩子们
每个城市都有自己独特的味道,家乡是一个小城,温婉的楠溪江擦着城区边缘流过,我在这里一直生活到高中毕业,这里有太多值得回忆的味道,老新华书店旁的猪肠粉、县前头的小笼包大骨汤,还有各种炒面炒粉干,麦饼红糖包……。如今回忆起来,最深刻的莫过于大排档,那个时候,每到夏季,总是会出现很多排档,尤其是江边,一字排开,一家接着一家,晴天一溜白色桌椅,雨天一溜红色帐篷,中间火光不断的是灶台,一抹银白是点菜台,人头攒动,香气扑鼻,每每路过总是诱惑的心痒痒,摸摸兜里叮当响,唉声叹气的离开了。
就这样到了初中毕业的那个夏天,离别的情绪弥漫在这群即将各奔东西的同学间,隔三差五,三五成群的聚餐,经济实惠的大排档自然是首选,有个夜晚,依稀记得这家大排档开在大桥上,几个同学面江而坐,聊着天,吃着炒螺丝,把螺蛳壳一个一个的喷入江中,那画面,实在太深刻,如今这群人天南地北,有远在意国,有守着家乡,仔细想来,已经多年未见,亲爱的同学,你们好吗?
等到了市区以后,露天的排档见的少了,有一个排档起家做到度假酒店的阿外楼老大在前面,一圈排档老板们也是奋起直追,尤其是这几年狠抓市容市貌,露天排档在市区几乎已经一扫而空,虽然统一升级为酒店,但大多数以大厅排档保留了下来。
距离饭点的时候,一帮人还在商量着去哪里吃,我说去益展坊吧,据说味道不错,再说了智慧谷车好停店也多,实在不行还有备胎哦,于是取得大家一致赞同,早早的杀了过去,拿到了第一个号,but还不能马上吃,因为包厢 大厅全部已经被预定了,咱得坐着等,先欣赏一圈别人丰富的吃饭状态。我倒是闲不住,先去点菜区看看,这里一分为二,一边是敞开的海鲜区,品种多样,整整齐齐摆放在碎冰上,看着贼新鲜。另一边则是冷盘区,数十种温州传统冷盘码放在玻璃房内,排队等着你来点。看着架势,不愧为是温州老牌子的大排档,今晚能吃到温州的老味道了。
冷盘点菜区
卤田鸡
卤猪耳
等了半小时,第一轮客官中,终于有酒足饭饱起身走人的了,速度把刚刚已经在心中选好的菜品点好,赶紧的去坐下,冷菜先上垫垫肚子,热菜随后就来,第一个上来的是最受欢迎的盐焗花螺,这个貌似是海南的螺广东的菜,对于很多人来说,螺肉虽好吃,吸出来有难度,这里改良以后,只需要用手轻轻一拉,完整的花螺肉就出来了,有玩有吃超受孩子们欢迎。
盐焗花螺
家烧蝤蠓
葱油大竹蛏
菜一道一道的上,味道确实还不错,海鲜重在新鲜,生意好食材自然更新快,当天采购当天售罄,品质自然好,一盘妞儿最喜欢的血蛤,个头有点大,放个硬币直观比较一下,这道才菜做法超级简单,①洗净,②锅里烧开水,③放入血蛤抄一下装盘上桌,速度要快,这样既能保证血蛤容易掰开,又能保证血蛤不老,血色鲜艳,肉质鲜嫩。同样盐水虾蛄,盐水香螺也是烧法简单,原汁原味,对食材的要求自然就高了。味道不错哦,不说了,开吃先。
血蛤
好大一个血蛤
虾蛄
香螺
家烧茄子
【导航搜索】益展坊
【停车信息】智慧谷内有巨大停车场
【温馨提示】多家连锁,就近选择
图/文:taya2113
妞儿嬉游记:感谢上天赐给我们妞儿,陪伴是最长情的告白,陪着妞儿长大,每天的成长只有一次,没有彩排,每一天都是现场直播,每一段牵手走过的旅程, 都值得用心记录下来。感谢您的阅读,每一次都是对我的激励,喜欢请转发点个赞,欢迎留下您的见解。
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