生活领域总离不开吃喝玩乐行,今天就以亲身经历为大家介绍一个有关吃的小常识-醋泡生姜。
醋泡生姜,又名还魂汤,当然,我们要的不是喝汤,而是专吃精华。醋泡生姜是养生的吃法,功效多得很,可以祛湿、养胃、减肥、防脱发、防治慢性病、提升人体阳气等等等等。尤其适合在春夏之交,秋冬之交食用。
首先要买嫩的姜芽,把外皮剥掉。
剥掉表皮的生姜芽,白白净净,十分可爱!
把姜芽放到水里洗干净。
较粗壮的姜芽,要把它劈开,以便更好地被泡![捂脸][捂脸]
找一个合适的容器,把姜芽摆放在里面。
一会就装满了一瓶。
这时候开始倒入香醋,同时可以加少许食盐和味极鲜酱油,便于产生更好的口感。
满满的一瓶生姜泡醋,就这样做成了。
放到冰箱里,腌制两三天,就可以捞出来食用了。那真是人间美味,又嫩又脆,醋泡生姜,满面红光。[呲牙][呲牙][给力][作揖]
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